- 這個豐收節,讓一場全羊美食烹飪饞到了!
- 2024年09月23日來源:南方企業新聞網
提要:風清露冷秋期半,人間處處豐收忙。9月22日(農歷秋分),學用“千萬工程”,禮贊豐收中國,第七個“中國農民豐收節”如期而至,內蒙古自治區全羊美食烹飪大賽在達茂旗套馬溝田園綜合體隆重舉辦。
風清露冷秋期半,人間處處豐收忙。9月22日(農歷秋分),學用“千萬工程”,禮贊豐收中國,第七個“中國農民豐收節”如期而至,內蒙古自治區全羊美食烹飪大賽在達茂旗套馬溝田園綜合體隆重舉辦。
烤全羊、手抓肉、肚包肉……活動現場,參賽選手們各顯神通,用他們精湛的廚藝為大家呈現了一場全羊盛宴。來自不同地區的36道羊肉系列菜,現場烹飪制作并供嘉賓、游客品嘗,評委從每道菜品的食材、烹飪方法、口味色澤、擺盤設計等方面入手,進行現場打分排名。一道道精心烹飪的美食香飄四座,激發了現場觀眾的食欲。大家紛紛圍上前來,爭相品嘗。“羊肉還有這么多的做法,真是讓人大開眼界。”“太好吃了,羊肉都很鮮美!”現場游客無一不發出贊嘆。
同時,作為2024 年中國農民豐收節包頭市慶祝活動主會場,廣大農牧民朋友也在達茂旗套馬溝田園綜合體共赴了一場關于土地與希望的“豐收之約”。烏蘭牧騎的歌舞表演;模范代表種植大王盧永旺、養馬能手其木德的經驗分享;別開生面的烤全羊開羊儀式 ;新時代農牧民科普宣講;金融助農宣傳;農牧民免費義診;充滿生活氣息的“村趣”運動會,整體活動展現出廣大農牧民的幸福生活和豐富的鄉村文化,贏得了現場觀眾陣陣掌聲和歡呼聲。
會場內還定制擺放鄉村振興成果展示,精心布置的展示區域營造出濃厚的豐收氛圍,現場還有專業人員進行介紹。非遺工匠們的巧手之作也驚艷亮相,他們用自己的雙手,創造出了一件件令人贊嘆的手工藝品。這不僅是對傳統文化的傳承,更是對現代農業的禮贊。
同期,草畜產業高質量發展經驗交流會;《品牌會客廳》直播訪談也在達茂旗套馬溝田園綜合體舉行。草畜行業領域的眾多專家學者以及相關行業企業負責人圍繞“草畜產業高質量發展”,進一步探討當前草畜產業所面臨的機遇與挑戰。
此次活動的舉辦極大調動起農牧民的積極性、主動性、創造性,提升農牧民的榮譽感、幸福感、獲得感,進一步展示農村發展的巨大成就。近年來,達茂旗堅持“綠水青山就是金山銀山”的發展理念,做強做優生態農業,延伸產業鏈條,把“好生態”變成“金飯碗”。