奧維云網（AVC）推總數據顯示，廚房場景有著超3000億的規模，現代廚房市場規模大可開拓性強，在“以舊換新”“地產調控”等政策的加碼下，現代廚房將加速發展。一面是換新市場的巨大機遇，一面是在新形勢、新需求下，傳統廚電急需解決如何實現高端化升級，更好地融入現代廚房空間的發展難題。

在近日召開的中國五金制品協會主辦的“集智未來 嵊勢啟航”中國現代廚房發展大會中，方太、華帝等多個行業重點品牌負責人、行業專家圍繞現代廚房的發展趨勢和未來方向進行探討交流。其中，華帝的“凈潔廚房”，可謂是兼顧用戶需求和高品質廚房特質的典范。

美好廚居離不開“凈潔”

現階段，很多傳統廚房普遍反映面臨著空間小、重油煙、難清潔、難收納四大問題，本質上是廚房功能、空間、體感、動線等方面的“凈潔”難題。華帝認為，要想讓消費者獲得良好的廚房體驗，就不能“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，而要從整體廚房空間和用戶核心訴求出發，因此，華帝錨定“廚房清潔”這一核心痛點制定“好清潔”戰略，行業首個“凈潔廚房”體系也應運而生。

從傳統烹飪場景到“新型社交場”“游樂場”，如今的家庭廚房空間被賦予了情感、社交、娛樂等多重新屬性，同時，隨著大眾的衛生意識和對精神世界關注度的提升，“身心健康”已然成為高品質生活方式的一大重要指標。

華帝以“白科技”與“凈時尚”作為“好清潔”戰略的兩大價值基點，以“好看、好清潔”的廚房體驗滿足功能價值，引領健康舒適的生活方式，以健康、美學、時尚為抓手，為消費者帶來悅己悅人的情緒價值。

在“白科技”理念的指引下，華帝規劃了“產品之凈”、“空間之凈”、“感官之凈”三個維度，分別解決產品自身清潔難題、整廚環境空間與動線規劃，以及改善五感感受與環境質量，共同構建“凈潔廚房”體系。

開啟理想廚房的全新“凈”界

廚電產品在解決廚房清潔問題的過程中能夠發揮多大的作用？在當前市面上帶有清潔屬性的廚電產品中，其功能多數集中在產品自身的自主清潔功能或易于清潔的設計，但主要停留于產品層面。通過長期的研發投入和技術積累，華帝目前已打造了372項“好清潔”技術，將清潔標準從產品清潔上升到打造干凈健康的廚房空間，為真正實現“凈潔廚房”提供了有力的技術支撐。

在廚房環境中，呼吸健康和皮膚健康是兩個最顯性的健康問題，無處不在的油污和異味是清潔的難點之一，其主要源頭都是廚房油煙。以往的廚房空氣環境解決方案只解決看得見的問題，與其在煙機的風壓、吸力等方面進行無謂的參數競賽，華帝希望更主動地解決看不見的問題。

如華帝超薄煙機搭載其首創的V-Clean Max易潔系統——煙機沖浪洗技術，通過高壓噴射水流沖刷高速旋轉的葉輪，使風柜底部的積水形成潮汐沖浪效果，有效解決目前行業內各種清洗技術均無法同時清潔葉輪和風柜的技術難題，無需拆機就能自主完成深度清潔，大幅降低維護成本，有效提升清潔效率和力度。

在不久前閉幕的AWE2024現場，華帝帶來了全新一代集成烹飪中心凈3系列中的新氧超薄煙機J6210HS，更是擁有行業獨創的一體式主機設計搭配廚房空氣管理系統，能夠對空氣中的PM2.5進行實時檢測監控，并能主動實現等離子空氣凈化，凈煙、新風能力皆表現出色。

在近期舉行的高端生態峰會上，華帝董事長兼總裁潘葉江分享了他對“中國廚電產業的第三種思考”：唯有堅定地回到消費者的真實需求，解決消費者的真實痛點，為消費者提供重度垂直的差異化價值，才能更好地滿足新一代的年輕消費者，以“高端品質廚房空間引領者”的姿態引領行業健康發展。華帝扎根用戶需求，以“好清潔”破局，展現了其作為頭部品牌深刻的行業洞察力和強大的執行力。