我們?yōu)楹蜗蛲h(yuǎn)方？除了天空之鏡的自然風(fēng)貌，地域美食也具有十足的吸引力。2023年以來，海爾全空間保鮮冰箱在全國啟動“尋鮮之旅”主題活動，探訪各地特色美食，用科技守護(hù)用戶餐桌源鮮味道。在7月的新疆賽里木湖畔，海爾全空間保鮮冰箱為“冷水皇后”高白鮭提供了冷凍久存和冷鮮短存2種保鮮方案，幫助用戶實(shí)現(xiàn)冷凍30天魚肉不脫刺、鮮嫩爽滑和冷鮮肉紅嫩鮮香10日如初的存儲效果。在11月的四川牛背山腳下，海爾全空間保鮮冰箱不僅為雪花牛肉找到了恒溫鮮凍不風(fēng)干的保鮮方法，更將藍(lán)天白云的美景融入了白巧系列產(chǎn)品設(shè)計(jì)，讓用戶能把美食美景都帶回家。

（2023年7月，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”首站來到新疆賽里木湖畔）

（2023年11月，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”來到牛背山云端）

4月15日，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”再次啟程，來到風(fēng)景如畫的桂林陽朔。與用戶一同品鑒陽朔劍骨魚，陽朔沃柑，艾葉糍粑等當(dāng)?shù)孛朗常瑤聿┯^、博悅、白巧等冰箱系列的多樣化健康儲鮮方案。在海爾全空間保鮮科技守護(hù)下，陽朔劍骨魚彷佛“游進(jìn)”冰箱，滑嫩口感媲美原產(chǎn)地現(xiàn)撈現(xiàn)做的新鮮。

（2024年4月，“海爾全空間保鮮冰箱·尋鮮之旅”來到桂林陽朔山水間）

“尋鮮之旅”再啟程：留駐山河之鮮，山河之美

陽朔啤酒魚是桂林陽朔當(dāng)?shù)氐恼信泼朗常~肉鮮嫩可口讓人回味無窮。不過，在海爾全空間保鮮冰箱“尋鮮之旅”的直播間里，有不少外地用戶提出：自己在家復(fù)刻的啤酒魚，為什么就不如當(dāng)?shù)氐暮贸阅兀?/p>

實(shí)際上，口感的差異很大程度是由食材保鮮的差異決定的。據(jù)悉，鮮美肥嫩的陽朔啤酒魚采用當(dāng)?shù)氐摹暗~王”——劍骨魚烹制而成。同樣經(jīng)歷冷鏈速運(yùn)，普通冰箱在冷凍化霜過程中會產(chǎn)生10℃左右的溫度波動，細(xì)嫩魚肉極易因反復(fù)凍融而造成水分及營養(yǎng)流失。取出一看，魚眼凹陷、肉質(zhì)松散，烹制后也喪失了源鮮口感。

但現(xiàn)場可以看到，從海爾全空間保鮮冰箱中取出的劍骨魚解凍后外表光滑，魚皮有銀白色的光澤，魚眼突出魚鰓鮮紅，仿佛是剛剛“游進(jìn)”冰箱中。這是因?yàn)楹柸臻g保鮮冰箱搭載了原創(chuàng)的冷凍智能恒溫保鮮科技，食材溫度波動從行業(yè)常見的10℃降至<1℃，凍肉、凍魚冷凍30天依然做到原汁原味，蛋白質(zhì)折損率<10%，汁液流失率≤2%，達(dá)到一級健康保鮮標(biāo)準(zhǔn)。有了新鮮的食材，想要復(fù)制出原產(chǎn)地的美味才更有保障。

留駐山河之鮮，是冰箱的本職。在此之外，海爾全空間保鮮冰箱博悅系列產(chǎn)品，以超薄零距離自由嵌入式設(shè)計(jì)，為用戶留駐“山河之美”。在漓江天空之境觀景臺，海爾博悅冰箱就把藍(lán)天白云之美搬到冰箱上：全景藍(lán)色漸變面光源，搭配遠(yuǎn)空藍(lán)內(nèi)飾，藍(lán)白相間，營造天空之鏡的自然之美。此外，這款冰箱擁有594mm專業(yè)超薄設(shè)計(jì)，可實(shí)現(xiàn)兩側(cè)0cm無縫嵌入櫥柜，給用戶內(nèi)外兼修的愉悅美感。

以科技迭代滿足用戶需求，帶來多樣化健康儲鮮方案

“尋鮮之旅”的系列活動，讓更多用戶驗(yàn)證了海爾全空間保鮮冰箱“外秀于形，內(nèi)秀于鮮”的差異化健康儲鮮方案。而這些差異化儲鮮方案得以實(shí)現(xiàn)的秘訣就在于海爾冰箱以自身科技的不斷顛覆對用戶需求的持續(xù)滿足。

在科技層面，海爾全空間保鮮冰箱自誕生起就專注于提升用戶健康飲食體驗(yàn)。當(dāng)用戶困惑于凍肉總是又干又柴時，其率先洞察到冷風(fēng)直吹易風(fēng)干食材的關(guān)鍵，創(chuàng)新冷凍智能恒溫保鮮、底置恒溫保鮮科技，實(shí)現(xiàn)恒溫、無風(fēng)冷凍，久存原汁原味的同時留駐鮮嫩Q彈的口感。當(dāng)用戶苦于冷鮮肉只有3天存儲期時，其首創(chuàng)磁控冷鮮科技，實(shí)現(xiàn)冷鮮肉紅嫩鮮香十日如初。2024年，針對智慧保鮮的需求，海爾冰箱全球首創(chuàng)全空間智慧保鮮艙，實(shí)現(xiàn)更高效、更智慧的保鮮體驗(yàn)。

在產(chǎn)品層面，海爾全空間保鮮冰箱的多系列爆款矩陣，也為用戶提供了多樣化的選擇。比如，博觀系列冰箱滿足多口之家的大容積、高端儲鮮需求；博悅冰箱以超薄零距離自由嵌入式設(shè)計(jì)滿足用戶廚居一體化需求；白巧冰箱以“藝術(shù)畫框”設(shè)計(jì)滿足年輕用戶對時尚的追求……也就是說，以極致的健康保鮮為基礎(chǔ)，海爾全空間保鮮冰箱帶來的是“健康+收納”“健康+廚居一體化”“健康+時尚”等多重體驗(yàn)。

尋鮮之旅，尋的既是海爾全空間保鮮冰箱的健康儲鮮方案，也是海爾全空間保鮮冰箱持續(xù)高增之路。據(jù)GfK中怡康數(shù)據(jù)顯示，2023年僅海爾全空間保鮮冰箱單品類市場份額就達(dá)到了16.7%，超出TOP2品牌5.4pct。海爾全空間保鮮冰箱為用戶持續(xù)升級健康儲鮮方案，用戶也用實(shí)際選購為海爾全空間保鮮冰箱“投票”。這樣的雙向奔赴也將為冰箱行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供更多新思路。