最近，益禾堂在成都大擺川辣壩壩宴，又狠狠出圈了一把。密子君、全炫丸、干飯三健客……一眾美食博主都在“摟”益禾堂的席。

賞著川劇變臉，喝著蓋碗奶茶，玩著吃辣挑戰(zhàn)。益禾堂如此“大張旗鼓”擺辣席、宴賓客，所為是哪般？

真川辣壩壩宴，九斗碗吃過癮

4月6日下午4時(shí)，雨過的成都燥意不減，成都九眼橋的一家川菜館閑庭里，已是人聲鼎沸。

這里，益禾堂擺的川辣壩壩宴即將開席。近300位賓客歡聚在此，品嘗特色川辣宴席。

而此次宴席的主角，正是益禾堂即將于4月11日推出的新品——薄荷家族的新成員薄荷白巧奧利奧，這次宴席也被成為“薄白奧”的慶生宴。新品還與知名動(dòng)漫IP《獺獺突然想到》聯(lián)名，展開主題為“就辣個(gè)feel，薄兒爽！”的營銷活動(dòng)。

在閑庭富有川式特色的園林建筑里，古樸典雅的石板路、小亭子、古樹、戲臺(tái)都點(diǎn)綴上了薄荷綠主題色的獺獺IP形象，清涼的視覺感與賓客桌上鮮紅的川辣菜肴形成鮮明對(duì)比。

天水麻辣燙、樂山辣爆串串、重慶辣子雞、椒焰瓜翠……益禾堂以四川地方特色壩壩宴精髓——“九斗碗”為基礎(chǔ)，邀請(qǐng)著名川辣美食廚師助陣，改良部分菜品，取用“九斗碗”中的部分菜品，搭配四川特色辣菜，將四川的“辣”體現(xiàn)的淋漓盡致。

在品嘗川辣佳肴的同時(shí)，益禾堂還邀請(qǐng)民俗表演家?guī)泶▌∽兡樅统啥继厣w碗茶表演。將獺獺IP形象融入變臉臉譜，還把蓋碗茶的傳統(tǒng)茶水替換為新品奶茶，細(xì)節(jié)滿滿。

吃辣挑戰(zhàn)救星！薄白奧超解辣

把席擺在川辣之都成都，還端上了“九斗碗”火爆辣菜。在吃席之余，益禾堂甚至還開展了“吃辣挑戰(zhàn)”互動(dòng)游戲，邀請(qǐng)賓客上臺(tái)比賽吃小米辣。

太辣了受不了？沒關(guān)系，讓我們請(qǐng)出我們的主角——薄荷白巧奧利奧。

清新的薄荷感、濃醇絲滑的白巧與香脆的奧利奧的奇妙搭配，薄荷白巧奧利奧成了川辣壩壩宴的“搶手貨”。薄荷混合著白巧的絲滑和奧利奧的口感，涼爽的底色上又疊加了微微層次感，用來解辣再合適不過。

“清爽解辣還不膩，解辣消暑喝到爽”，千萬粉絲美食博主密子君這樣評(píng)價(jià)薄白奧；干飯三健客稱其為清爽的“解辣搭子”。

在宴席上，賓客們紛紛打卡和《獺獺突然想到》的聯(lián)名杯子，驚呼被其出眾的顏值“擊中了心巴”。作為伴手禮的洗杯海綿、獺獺零錢包也受到歡迎。

借“吃席”與“吃辣”的結(jié)合，益禾堂帶領(lǐng)賓客們探索“薄白奧”的解辣實(shí)力。能辣，更能解辣！

Tang文化宴賓客，益禾堂請(qǐng)吃席

除了吸引了大量的美食博主前來“摟席”，益禾堂還在官方自媒體平臺(tái)上邀請(qǐng)粉絲前去吃席，實(shí)力寵粉。

在古代中國，宴席最初與禮儀和社交活動(dòng)緊密相關(guān)，是飲食文化和社交禮儀結(jié)合的一種形式。全國各地地方傳統(tǒng)美食各具特色、底蘊(yùn)深厚，是地域傳統(tǒng)文化重要組成部分，壩壩宴就是四川自貢的獨(dú)特民俗，為鄉(xiāng)村宴席的代表。

益禾堂品牌工作人員表示，益禾堂的“堂”是“濟(jì)濟(jì)一堂”的“堂”。采用吃席的形式宴請(qǐng)粉絲，是希望能發(fā)揚(yáng)“Tang文化”，邀請(qǐng)益禾堂的粉絲受眾們共享益趣時(shí)刻。她表示，益禾堂今后還將探索更多特色多樣的活動(dòng)形式，力圖為大家?guī)聿煌囊嫒んw驗(yàn)。

那么問題來了——益禾堂的薄荷白巧奧利奧到底有多解辣？4月11號(hào)歡迎來體驗(yàn)！