根據紅餐產業研究院的《2023年中國餐飲消費趨勢》報告顯示,國內消費市場正逐漸進入第四消費時代。遠離沖動購買,避免不必要的物品,消費行為更理性。消費者現在更傾向于省錢和買實用的東西,主要購買必需品。人們在吃飯方面更側重精致和節約,提倡“精致省”概念,追求物超所值和滿足實際需求。

老鄉雞作為備受追捧的知名快餐品牌,精準洞察用戶需求,在網絡和線下環境中不僅提供美食佳肴和貼心服務,還注重傳遞情感價值。其營銷手法巧妙多變,始終保持顧客喜愛,且真誠而自然,這也正是迎合了當下的消費觀念。

老鄉雞:以真誠與實在打動消費者心

老鄉雞與其他品牌在營銷和門店上有著鮮明的對比。在老鄉雞門店內,消費者能夠享受到清潔、便利、熱情和健康的用餐氛圍。老鄉雞以“真實體驗”為核心賣點,致力于為顧客帶來質樸關懷和意想不到的用餐體驗。

老鄉雞將“家”的溫馨感刻畫到店面布置中,年輕而暖心的服務人員與別具一格的裝飾相得益彰,讓顧客仿佛置身家中用餐一般。從“不洗手不給吃飯”的口號到員工熱情歡迎,每一處細節都營造出真摯愉快的用餐體驗,傳遞著樸實真誠的味道。

新一代老鄉雞店面由歸國留學生、老鄉雞董事長束小龍設計,傳遞出新中式質感,同時增添家庭溫馨氛圍。店面改進了服務流程,從傳統的“點餐→付費→取餐”模式轉變為“取餐具→自選菜品→付費”模式,提升消費者的自主性和效率。門店干凈整潔是老鄉雞的一貫特點,空間明亮有序,給顧客帶來舒適的就餐環境,無雜亂之感。

比起街邊小店,老鄉雞這樣有影響力的連鎖店,全國門店已經突破了1200多家,食材品質更有保證。束小龍創立了會員系統,并創辦了“雞友會”,鼓勵會員在用餐中積累積分并享受各種福利。這一舉措不僅豐富了客戶體驗,還增強了忠實客戶對老鄉雞的黏性。

健康創新與口味多樣:老鄉雞的成功之道

老鄉雞作為傳統快餐的一項重大變革,突出了健康概念。過去,人們對于傳統中式快餐的印象通常是只能解決忙碌時段的用餐需求,食物不夠清潔、口感平淡,往往缺乏營養均衡。而如今的老鄉雞則顛覆了這種看法,注重食品的衛生與口感,并特別關注食材搭配的健康性,帶來了極具創新性的發展。

束小龍作為老鄉雞全國發展計劃的關鍵推手,從基層出發,成功將傳統餐飲與現代潮流相融合。通過優化餐廳模式、拓展菜品種類以及改進服務理念,為老鄉雞注入了新活力,使其煥發生機。束小龍巧妙地將當地新鮮食材與現代烹飪技術相結合,不斷創新雞肉菜品,并倡導“月月上新”活動,滿足了消費者日益多樣化的口味需求。

老鄉雞每月推出新菜品優惠活動,吸引顧客嘗試,并通過評估受歡迎程度來不斷優化菜單。從原料采購到烹飪過程,保證菜品的優質。透過持續優化供應鏈,確保產品質量。通過持續優化供應鏈和員工們對品牌質量的堅守,老鄉雞在快餐行業中脫穎而出,成為別具特色的品牌。

束小龍的創新精神與老鄉雞對品質和傳統的堅守相輔相成,共同塑造了獨特的品牌形象,吸引那些既追求原汁原味又喜歡現代烹飪體驗的消費者。隨著老鄉雞全國范圍的布局,其對精湛工藝和創新的持續追求,將穩固企業在快餐市場的領先地位。