在茶飲行業激烈的競爭市場中,滬上阿姨品牌以其獨特口味和卓越品質脫穎而出,成為引領時尚、味蕾極致體驗的佼佼者。品牌成功的背后,是一個與山東緊密相連的創業者——“山東女婿”單衛鈞的開拓精神與務實執著的堅持。回顧滬上阿姨的創業往事,不僅是一段關于茶飲品牌的發展歷程,更是單衛鈞作為一代創業者半生的生動寫照。

在回憶起創業初期,單衛鈞笑談自己是“山東女婿”,強調了他與山東這片土地的深厚感情。90年代末,他與妻子周蓉蓉在山東知名外資企業工作,雙雙成為高級經理。然而,對于“小富即安”并不滿足的單衛鈞來說,他渴望更廣闊的天地,于是在2011年毅然決然地賣掉了在山東的房產和車輛,移居到上海。在新的城市,單衛鈞和妻子周蓉蓉都有了想法,希望能夠創建一個屬于自己的品牌,實現規模化連鎖。通過一次偶然的機會,他們接觸到了奶茶行業,看到了中國茶發展的新機遇和龐大市場。“做創新茶飲,可以讓年輕人也愛上中國茶,讓世界都感知到中國茶文化。”這個愿景成為了他們創業的初心。

2013年,第一家滬上阿姨門店在上海人民廣場應運而生。然而,創業路上的風雨并未停歇。在市場競爭日益激烈的背景下,單衛鈞意識到需要不斷創新以保持競爭力。于是,在2021年5月,滬上阿姨做出了一項重大決策,全面升級為全新的鮮果茶戰略。這個戰略旨在更好地滿足現代消費者對健康、風味、多元的需求,與時俱進地推動了品牌發展。

回顧過去的艱辛,單衛鈞不禁感慨萬分。然而,他們并沒有停下腳步,而是選擇了更高的起點。未來,單衛鈞表示,他們將繼續深耕鮮果茶領域,致力于打造更加優質、健康的新式茶飲品,不斷迎接市場的挑戰與磨練。相信滬上阿姨的成功不僅僅是一個品牌的崛起,更是對堅持初心、不斷創新的一次生動注解。