新年將至，美食的魅力總是能為團圓增色不少，今年何不嘗試一下獨特的亞麻籽油香酥餅呢？亞麻籽油中含有人體所需的營養成分α-亞麻酸，《中國居民膳食營養素健康參考攝入量（2013版）》推薦每日攝入α-亞麻酸約1.7g，有益健康，因此亞麻籽油酥餅是一款適合大人小孩的健康點心。這款美味的年節小點，不僅簡單易做，而且獨特的亞麻籽油香氣，將為您的年夜飯增添一份別樣的美味。接下來，小編將為您詳細介紹這道亞麻籽油餅干的制作過程。

準備原料

首先，準備好亞麻籽油酥餅的原料，所需材料不多，主要有KING'S亞麻籽油、中筋面粉、細砂糖和水，以及一點低筋面粉。

制作面團

將稱好的KING'S亞麻籽油、中筋面粉、細砂糖和水放入大碗，然后揉成光滑細膩的面團。蓋上保鮮膜，讓其松馳20分鐘，以確保各種成分充分融合。

手工搓制

把低筋面粉和KING'S亞麻籽油混合成油酥。松弛喚醒后的面團分為等量的小劑量，然后搓成圓形。接下來，將油酥和面團包裹混合，并用推抻的方式將面團攤開，再團成團。這道餅干的獨特之處在于層次分明的口感，因此，我們需要反復進行碾壓和包裹的步驟，這樣，成品將更為酥脆可口。

涂抹美味涂層

最后，將整理好的糕點團壓扁成餅，放在烤盤表面，涂抹上蛋液和糖的均勻混合物，再撒上芝麻。預熱烤箱至190℃，將烤盤推入烤箱，烘烤20分鐘左右。為了確保餅干烤制得恰到好處，要注意根據烤箱的實際溫度進行調整。

享用美味

烤好后，立即取出餅干，待其冷卻后即可享用。這個餅干酥脆掉渣且酥皮層次分明的秘訣是什么呢？答案就是金龍魚KING'S亞麻籽油，好油用好料，KING'S亞麻籽油選用優質進口原料壓榨，更采用初榨技術最大程度保留營養，富含人體所需的α-亞麻酸，烘焙烹飪都合適，美味又健康。過年為何不以一道自制的KING'S亞麻籽油餅干為家人獻上美味的祝福呢？在美食的香氣中，共度一個溫馨而難忘的新年。