中華美食的烹飪技術，歷來以歷史悠久、營養(yǎng)豐富、變化多樣且運用靈活而聞名于世，鹵味便是其中之一。而在一眾鹵味企業(yè)中，紫燕百味雞憑借卓越的口味及豐富的產(chǎn)品矩陣成為行業(yè)翹楚。從佐餐到解饞，紫燕百味雞以豐富的產(chǎn)品矩陣覆蓋了消費者生活中的多種場景，不斷開拓鹵味美食消費的新可能。

以豐富產(chǎn)品矩陣為基，專注產(chǎn)品品質保障

紫燕百味雞是一家在鹵味領域深耕數(shù)十年的熟食制品企業(yè)，憑借精選原料、特色配方、嚴謹工藝，創(chuàng)造出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的百余道特色菜肴，并確立了“紫燕百味雞”品質、美味、健康的品牌聲譽。

在保障產(chǎn)品品質的同時，紫燕百味雞積極跟蹤市場變化，根據(jù)每季時令、消費者消費習慣、各地區(qū)域特色，不斷推陳出新，推出了包括“樂山缽缽雞”“爽口蹄花”“手撕雞”等多款新品，在緊跟市場潮流的同時，也滿足了消費者多樣化的消費需求。

同時，紫燕百味雞深度觀察，深度了解新一代消費者對預制菜的需求和喜愛，并利用自身的研發(fā)優(yōu)勢和多年來對消費者的洞察，推出了多道預制菜。無論口味還是品質，在經(jīng)過市場和消費者的考驗下，都獲得了一致的肯定。比如紫燕百味雞推出的預制菜水煮魚，具有免洗、免切、免調(diào)味的特點，精選鮮活黑魚，肉質鮮嫩、無骨無刺，并采用地道川味，麻辣鮮香、口味清鮮、醇濃并重。預制菜經(jīng)過簡單烹飪5分鐘即可上桌，制作起來簡單又方便，在味道方面，也更貼近川味，可以滿足更多人在家想吃水煮魚的需求。

全渠道覆蓋，保證最優(yōu)品質及口感

在生產(chǎn)方面，紫燕百味雞憑著其五大中央工廠的核心生產(chǎn)力，及現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備與技術操控系統(tǒng)，以成熟、穩(wěn)定的產(chǎn)品品質保障了全國門店的產(chǎn)品供給。同時，為保障產(chǎn)品到店還能保留出廠時的品質，紫燕建立了一條全面的冷鏈系統(tǒng)，保障產(chǎn)品以最優(yōu)的品質及口感當天或次日到達門店。此外，為了改變傳統(tǒng)鹵味食品存在的儲存、保險、攜帶不便等問題，紫燕推出了氣調(diào)鎖鮮產(chǎn)品，在包裝過程中瞬間將盒內(nèi)的空氣置換為氮氣等惰性氣體，不僅能夠將產(chǎn)品在冷藏環(huán)境下的保鮮期延長至5天，還能保證產(chǎn)品的原汁原味。

在優(yōu)質產(chǎn)品向外輸出方面，紫燕百味雞以兩極銷售網(wǎng)絡為核心，穩(wěn)步保障線下門店銷售量不斷增長。另一方面，紫燕把握線上銷售快速增長的發(fā)展機遇，迅速進入電商平臺渠道進行布局，構建了包括電商渠道銷售、商超渠道銷售、團購模式等在內(nèi)的多樣化立體式營銷網(wǎng)絡體系。截至目前，紫燕已覆蓋天貓、京東等主流電商平臺，完成了對絕大多數(shù)網(wǎng)購消費群體的覆蓋。

在消費升級迭代下，單一的產(chǎn)品已經(jīng)難以適應消費者的需求，鹵制品的競爭將越來越激烈。紫燕百味雞將根據(jù)不斷變化的消費理念，創(chuàng)新提供優(yōu)質新鮮、口味獨特卻吸引人的鹵制品，收獲更多大眾的青睞。