中華美食的烹飪技術(shù)，歷來以歷史悠久、營養(yǎng)豐富、變化多樣且運(yùn)用靈活而聞名于世，鹵味便是其中之一。而在一眾鹵味企業(yè)中，紫燕百味雞憑借卓越的口味及豐富的產(chǎn)品矩陣成為行業(yè)翹楚。從佐餐到解饞，紫燕百味雞以豐富的產(chǎn)品矩陣覆蓋了消費(fèi)者生活中的多種場景，不斷開拓鹵味美食消費(fèi)的新可能。

以豐富產(chǎn)品矩陣為基，專注產(chǎn)品品質(zhì)保障

紫燕百味雞是一家在鹵味領(lǐng)域深耕數(shù)十年的熟食制品企業(yè)，憑借精選原料、特色配方、嚴(yán)謹(jǐn)工藝，創(chuàng)造出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的百余道特色菜肴，并確立了“紫燕百味雞”品質(zhì)、美味、健康的品牌聲譽(yù)。

在保障產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，紫燕百味雞積極跟蹤市場變化，根據(jù)每季時(shí)令、消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣、各地區(qū)域特色，不斷推陳出新，推出了包括“樂山缽缽雞”“爽口蹄花”“手撕雞”等多款新品，在緊跟市場潮流的同時(shí)，也滿足了消費(fèi)者多樣化的消費(fèi)需求。

同時(shí)，紫燕百味雞深度觀察，深度了解新一代消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的需求和喜愛，并利用自身的研發(fā)優(yōu)勢和多年來對(duì)消費(fèi)者的洞察，推出了多道預(yù)制菜。無論口味還是品質(zhì)，在經(jīng)過市場和消費(fèi)者的考驗(yàn)下，都獲得了一致的肯定。比如紫燕百味雞推出的預(yù)制菜水煮魚，具有免洗、免切、免調(diào)味的特點(diǎn)，精選鮮活黑魚，肉質(zhì)鮮嫩、無骨無刺，并采用地道川味，麻辣鮮香、口味清鮮、醇濃并重。預(yù)制菜經(jīng)過簡單烹飪5分鐘即可上桌，制作起來簡單又方便，在味道方面，也更貼近川味，可以滿足更多人在家想吃水煮魚的需求。

全渠道覆蓋，保證最優(yōu)品質(zhì)及口感

在生產(chǎn)方面，紫燕百味雞憑著其五大中央工廠的核心生產(chǎn)力，及現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備與技術(shù)操控系統(tǒng)，以成熟、穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)保障了全國門店的產(chǎn)品供給。同時(shí)，為保障產(chǎn)品到店還能保留出廠時(shí)的品質(zhì)，紫燕建立了一條全面的冷鏈系統(tǒng)，保障產(chǎn)品以最優(yōu)的品質(zhì)及口感當(dāng)天或次日到達(dá)門店。此外，為了改變傳統(tǒng)鹵味食品存在的儲(chǔ)存、保險(xiǎn)、攜帶不便等問題，紫燕推出了氣調(diào)鎖鮮產(chǎn)品，在包裝過程中瞬間將盒內(nèi)的空氣置換為氮?dú)獾榷栊詺怏w，不僅能夠?qū)a(chǎn)品在冷藏環(huán)境下的保鮮期延長至5天，還能保證產(chǎn)品的原汁原味。

在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品向外輸出方面，紫燕百味雞以兩極銷售網(wǎng)絡(luò)為核心，穩(wěn)步保障線下門店銷售量不斷增長。另一方面，紫燕把握線上銷售快速增長的發(fā)展機(jī)遇，迅速進(jìn)入電商平臺(tái)渠道進(jìn)行布局，構(gòu)建了包括電商渠道銷售、商超渠道銷售、團(tuán)購模式等在內(nèi)的多樣化立體式營銷網(wǎng)絡(luò)體系。截至目前，紫燕已覆蓋天貓、京東等主流電商平臺(tái)，完成了對(duì)絕大多數(shù)網(wǎng)購消費(fèi)群體的覆蓋。

在消費(fèi)升級(jí)迭代下，單一的產(chǎn)品已經(jīng)難以適應(yīng)消費(fèi)者的需求，鹵制品的競爭將越來越激烈。紫燕百味雞將根據(jù)不斷變化的消費(fèi)理念，創(chuàng)新提供優(yōu)質(zhì)新鮮、口味獨(dú)特卻吸引人的鹵制品，收獲更多大眾的青睞。