2022年,在疫情反復擾動、外部市場環境復雜多變的情況下,周黑鴨在逆境中堅定前行,持續推進“直營+特許經營”雙輪驅動模式。為提高線下門店對不同消費場景的覆蓋,周黑鴨不斷挖掘優秀店鋪資源,加速布局社區場景,優化門店結構,提升線下業務的抗風險能力。截止2022年12月31日,門店總數達3429家。2023年,將持續優化門店結構,新開門店1000家左右。

面對充滿挑戰的市場環境,周黑鴨不斷優化升級線下網絡結構,加快社區場景的探索和發展。社區店具有消費頻次高、客戶粘性強、門店初始投資成本低、經濟效益相對穩定等優勢,有利于提升門店整體的抗風險能力,為周黑鴨品牌和業務的可持續性發展奠定了堅實的基礎。

在武漢和部分城市社區店試點計劃取得良好的成績后,周黑鴨在2022年初啟動了“百舸爭流—全國社區項目”,旨在將社區模式擴展至全國。截止2022年12月31日,社區門店總數達792家,已覆蓋全國109個城市。2022年,全國社區終端銷售額約人民幣430萬。在2023年,社區門店總數將突破1300家。

2022年,周黑鴨啟動了黑鴨超級導購項目,打造連接總部、大區商貿和終端門店的信息工具,實現了門店巡檢、員工培訓學習、營銷推廣執行工作的系統化,提升了終端運營管理工作效率,也為周黑鴨未來的萬店計劃奠定基礎。同時,周黑鴨在2022年優化單店模型,提出“小而美模式”,縮小門店面積、降低門店成本,并采取了多項幫扶政策給予被特許商支持,與被特許商同舟共濟,攻克難關。此物,周黑鴨持續精進被特許商發展管理體系,做好被特許商服務管理及定期調研反饋,等到被特許商的高度認可。