記者日前從北京市商務局獲悉，2024年前三季度北京市新設餐飲業經營主體7375戶；限額以上餐飲企業數量2641家，同比增長21%。全市餐飲服務單位超過12.8萬家。2024年1—11月，全市餐飲收入1160.6億元，占社零額比重達9%。

據介紹，2024年，北京市全面啟動國際美食之都建設，北京市商務局等9部門出臺加快打造國際美食之都行動方案。北京市文化和旅游局、市生態環境局、市市場監管局等部門和相關區累計出臺近20項促進餐飲業發展配套政策。2024年美食之都建設工作要點三大清單既定任務均超額完成。還與駐京機構建立了常態化聯系，和12省駐京辦簽訂建設國際美食之都戰略合作協議，共同推進美食之都建設。

在消費促進活動方面，2024年全年市區兩級累計舉辦味到京城美食節、燕京啤酒節、絲路美食節、中軸線美食節、簋街不夜節等100余場國際美食薈系列餐飲活動和貫穿全年的玩轉京城美食系列餐飲活動。

在品牌聚集方面，2024年前三季度，北京引進474家餐飲首店，占首店總數的59%。評選發布22條餐飲美食類“夜京城”打卡地、12條特色餐飲聚集街區，全市“深夜食堂”特色餐飲街區累計達到29條。

在供給服務方面，101家餐廳入選2025北京米其林指南，137家餐廳上榜必吃榜，2000家餐廳入選品質餐飲示范店。全市約1.5萬個餐飲零售商戶外卡受理實現全覆蓋。

在融合發展方面，北京支持品質餐飲進公園、進景區、進場館，先后發布駐京辦、異國餐廳等20張美食主題地圖和10條“漫步北京·邊吃邊逛”主題游線路；北京旅游集散中心在中軸線、朝陽區等地開通美食觀光巴士。