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          • 藥酒“碰杯”? 保健酒何時突破同質化
          • 2022年09月28日來源:北京商報 作者:趙述評 王傲

          提要:沈萌表示 ,保健酒市場進入門檻低,這也就容易造成行業內產品同質化程度高的現象。如果企業意圖形成產品差異化,就必須要在產品功能效果上進行更多研發創新,這是目前相關企業都不具備的。另外,保健酒功效的可信度仍有待提高,產品的技術工藝還有很大的改進空間。

          又一家藥企入局,保健酒市場爭奪戰再添熱度。9月27日,北京商報記者在國家企業信用信息公示系統官網注意到,南京同仁堂健康產業有限公司(以下簡稱“南京同仁堂”)合資成立南京同仁堂酒業有限責任公司。此前,修正集團、江中藥業等藥企也曾成立酒業公司推出保健酒產品。業內人士指出,盡管保健養生酒行業展現出蓬勃發展的勢頭,但大多數中小企業營收僅維持在千萬元左右。此外,產品同質化嚴重是保健酒行業的痛點,企業需結合自身優勢特色打造出差異化品牌,才能有效占領市場。

          藥企相繼入局

          保健酒行業又迎來一名“新生”。9月27日,北京商報記者從國家企業信用信息公示系統官網注意到,南京同仁堂與南京弘景健康產業合伙企業(有限合伙)、南京中仁科健康產業發展中心(有限合伙)兩家企業合資成立南京同仁堂酒業有限責任公司。據了解,南京同仁堂酒業有限責任公司注冊資本500萬元,經營范圍包括酒類經營、酒制品生產等。

          關于合資成立酒業公司等相關問題,北京商報記者向南京同仁堂發送采訪提綱。截至發稿,對方尚未予以回應。

          值得注意的是,在南京同仁堂成立酒業公司之前,已有不少成立酒業公司入局保健酒的藥企。例如修正集團成立吉林修正酒業集團有限公司,曾推出“修正糧方”“修正養和”“修匠”等多款養生酒。

          雖然藥企紛紛成立酒業公司、推出多款保健酒產品,但北京商報記者注意到,在天貓平臺,修正酒業與廣譽遠推出的保健酒產品月銷量多為幾十筆,更有甚者月銷量0筆。除產品銷售情況慘淡外,江中集團于今年4月發布公告稱,將清算注銷全資子公司江西江中杞濃酒業有限責任公司。如今,江中酒業推出的杞濃酒在電商平臺上已然難尋。

          行業發展勢頭猛

          步入同為大健康產品的保健酒行業,藥企有著在健康領域的產業優勢。而藥企入局背后,是保健酒市場正在快速擴容。

          《中國養生酒發展白皮書》數據顯示,國際上,保健酒、養生酒及營養酒的消費量約占酒類(含白酒、葡萄酒、果酒等)消費總量的12%。目前,我國保健酒在行業銷售總規模中占比不足5%。行業數據顯示,截至2021年,我國保健酒市場規模達467億元,預計2024年有望達到580億元。

          廣科咨詢首席策略師沈萌指出,藥企相繼成立酒業公司,步入保健酒行業背后,是相比中成藥而言,酒的消費需求更大、概念也更熱,保健酒兼具健康和酒的業務屬性,這是藥企入局保健酒行業的原因。

          同質化現象待破

          掀開保健酒市場蓬勃發展的帷幕,保健酒行業存在著多處“隱疾”。

          在電商平臺搜索“保健酒”關鍵詞不難發現,保健酒產品被分為了人參酒、枸杞酒、養生酒等幾大類。而相似的外觀、相似的酒體顏色更讓消費者一時間摸不著頭腦,產生這樣的疑問——“不同保健酒之間有什么區別”與“如何購買自己需要的保健酒產品”。

          保健酒產品之間面臨著同質化嚴重的問題,而在渠道層面,終端難尋則是多家企業面臨的又一難題。在線下商超走訪時,北京商報記者注意到,在超市酒水區想要找到一瓶保健酒十分困難。除了勁牌的勁酒,其他酒企與企業推出的保健酒產品幾乎無法找到。

          質量問題是保健酒行業面臨的另一大棘手難題。數據顯示,保健酒行業內酒企約有3000家,在3000家保健酒企業當中,拿到“藍帽產品”標識的企業不足20%。資料顯示 ,“藍帽產品”標識是由國家食品藥品監督管理局批準的保健食品標志,沒有藍帽標識就意味著沒有經過國家保健酒標準檢驗。

          沈萌表示 ,保健酒市場進入門檻低,這也就容易造成行業內產品同質化程度高的現象。如果企業意圖形成產品差異化,就必須要在產品功能效果上進行更多研發創新,這是目前相關企業都不具備的。另外,保健酒功效的可信度仍有待提高,產品的技術工藝還有很大的改進空間。

          北京酒類流通行業協會秘書長程萬松則進一步指出,保健酒行業未來要解決兩個問題,首先是產品要適應更廣大消費者的需求,其次是向消費者講清楚,每款酒用了什么樣的材料,具有怎樣的功能性。另外,保健酒企業要與消費者建好橋梁,利用渠道驅動以促進消費。




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          責任編輯:蔡媛媛
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