(記者 郭帥)日前，連鎖火鍋品牌呷哺呷哺上海一門(mén)店因自制飲料“菌落總數(shù)”超標(biāo)被罰5000元。

圖源：上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站

據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站顯示，呷哺呷哺餐飲管理(上海)有限公司第九十八分店(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“呷哺呷哺上海第九十八分店”)因“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑”被上海市虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局處以罰款5000元、沒(méi)收違法所得20元的行政處罰，處罰決定日期為2021年11月12日。

據(jù)相關(guān)處罰決定書(shū)(滬市監(jiān)虹處〔2021〕092021000810號(hào))顯示，呷哺呷哺上海第九十八分店于2019年10月開(kāi)始在上海市虹口區(qū)中山北二路1818號(hào)5層G64-F05-1-03室對(duì)外經(jīng)營(yíng)，主要從事餐飲服務(wù)和自制飲料銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2021年7月12日，虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)呷哺呷哺上海第九十八分店進(jìn)行自制飲料抽檢。現(xiàn)場(chǎng)共抽檢了三種口味自制飲品，其中“茉香奶綠”產(chǎn)品“菌落總數(shù)”項(xiàng)目不符合相關(guān)規(guī)定，檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。

虹口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為，當(dāng)事人系根據(jù)顧客點(diǎn)單后才自制茉香奶綠，故認(rèn)定當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)不合格茉香奶綠的貨值金額為20元，違法所得為20元，對(duì)當(dāng)事人作出罰款5000元、沒(méi)收違法所得20元的行政處罰決定。

天眼查顯示，呷哺呷哺餐飲管理(上海)有限公司2010年6月成立，注冊(cè)資本100萬(wàn)美元，公司董事長(zhǎng)為賀光啟，法定代表人李景千同時(shí)任公司總經(jīng)理一職。股東信息顯示，該公司系呷哺呷哺餐飲管理(香港)控股有限公司全資子公司。

公開(kāi)資料顯示，呷哺呷哺品牌源自臺(tái)灣,1998年在北京創(chuàng)立,開(kāi)創(chuàng)了時(shí)尚吧臺(tái)小火鍋的新業(yè)態(tài)。呷哺呷哺中報(bào)顯示，截至今年上半年，呷哺呷哺已在北京、上海、天津等地區(qū)開(kāi)店1077家。今年8月份，公司董事長(zhǎng)賀光啟宣布，決定在年內(nèi)關(guān)閉約200家虧損門(mén)店，并且年內(nèi)不再拓展新的門(mén)店。

就上述分店被處罰一事，中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)記者發(fā)函至呷哺呷哺餐飲管理(上海)有限公司了解詳情，截至發(fā)稿，未獲回復(fù)。