(記者 郭帥)日前，連鎖火鍋品牌呷哺呷哺上海一門店因自制飲料“菌落總數”超標被罰5000元。

圖源：上海市市場監管局網站

據上海市市場監管局網站顯示，呷哺呷哺餐飲管理(上海)有限公司第九十八分店(以下簡稱“呷哺呷哺上海第九十八分店”)因“生產經營其他不符合法律、法規或者食品安全標準的食品、食品添加劑”被上海市虹口區市場監管局處以罰款5000元、沒收違法所得20元的行政處罰，處罰決定日期為2021年11月12日。

據相關處罰決定書(滬市監虹處〔2021〕092021000810號)顯示，呷哺呷哺上海第九十八分店于2019年10月開始在上海市虹口區中山北二路1818號5層G64-F05-1-03室對外經營，主要從事餐飲服務和自制飲料銷售的經營活動。

2021年7月12日，虹口區市場監管局委托檢驗機構對呷哺呷哺上海第九十八分店進行自制飲料抽檢。現場共抽檢了三種口味自制飲品，其中“茉香奶綠”產品“菌落總數”項目不符合相關規定，檢驗結果為不合格。

虹口區市場監管局認為，當事人系根據顧客點單后才自制茉香奶綠，故認定當事人經營不合格茉香奶綠的貨值金額為20元，違法所得為20元，對當事人作出罰款5000元、沒收違法所得20元的行政處罰決定。

天眼查顯示，呷哺呷哺餐飲管理(上海)有限公司2010年6月成立，注冊資本100萬美元，公司董事長為賀光啟，法定代表人李景千同時任公司總經理一職。股東信息顯示，該公司系呷哺呷哺餐飲管理(香港)控股有限公司全資子公司。

公開資料顯示，呷哺呷哺品牌源自臺灣,1998年在北京創立,開創了時尚吧臺小火鍋的新業態。呷哺呷哺中報顯示，截至今年上半年，呷哺呷哺已在北京、上海、天津等地區開店1077家。今年8月份，公司董事長賀光啟宣布，決定在年內關閉約200家虧損門店，并且年內不再拓展新的門店。

就上述分店被處罰一事，中國網財經記者發函至呷哺呷哺餐飲管理(上海)有限公司了解詳情，截至發稿，未獲回復。