今年前三季度廣州酒家營收邁上新臺階，實現收入利潤雙增長，實現營業總收入30.16億元，同比增長17.69%；實現歸母凈利潤4.44億元，同比增長23.41%。

食品制造基地建設與渠道拓展同步進行 推動食品板塊穩健發展

廣州酒家食品業務產品主要有以廣式月餅及月餅餡料系列、粽子等為代表的節令食品，以核桃包、流沙包、蝦餃等點心為代表的速凍食品，以及臘味、糕點餅食等其他消費食品。廣州酒家產品品種多樣，滿足消費者不同消費場景需要，通過“廣州酒家”、“陶陶居”、“利口福”、“秋之風”、“糧豐園”等品牌傳遞公司產品理念。

分產品來看，月餅在去年大年的基礎上繼續保持增長，前三季度月餅業務實現收入12.87億元，同比增長8.40%。速凍食品實現收入6.12億元，同比增長5.35%；其他食品業務實現收入5.85億元，同比增長28.15%。

值得注意的是，廣州酒家的產能擴張持續推進，繼2020年湘潭一期正式投產擴大月餅產能、茂名糧豐園基地2020年初完成升級改造新增速凍食品產能之后，今年三季度，梅州一期已按計劃進入試產階段，湘潭二期規劃速凍食品生產項目建設工作籌備中，預計達產后可新增速凍產能3.85萬噸。

目前廣州酒家已完成粵東梅州工廠、粵中利口福本部、粵西茂名工廠以及省外湘潭工廠布局，有利于“廣州酒家”品牌從珠三角區域向華中、華東、西南等區域直至全國市場的滲透。

同時，廣州酒家重點深耕大灣區，加大力度推動華中、華東區域商超賣場建設和完善經銷商渠道；線下連鎖門店近200家；建立專屬社群，開辟社區領域業務，線上線下有效聯動；積極參加各大電商平臺組織的銷售活動，提升品牌影響力；與頭部電商平臺、帶貨主播保持戰略合作，有針對性的激活消費勢能。

月餅業務成為業績持續增長重要驅動力 速凍為業績增長提供新動能

廣州酒家作為廣式月餅代表性品牌，具有較強的消費者認知度，月餅業務是廣州酒家業績持續增長的重要驅動力。從業績貢獻來看，2021年前三季度月餅系列產品實現營業收入12.87億元，同比增長8.40%。

據了解，廣州酒家自2012-2020年月餅產銷量連續9年居全國首位，月餅品牌與質量均收獲來自市場的認可。2021年，廣州酒家在中國烘焙食品糖制品工業協會主辦的第二十七屆中國月餅文化節中，利口福月餅被評為“中國名餅”“金牌月餅”；糧豐園月餅被評為“中國名餅”。同時，利口福芝士流心月餅、糧豐園金腿五仁大月餅獲評“中國特色月餅”。此外，在中國食品工業協會烘焙委員會主辦的2021中國月餅創新技術交流暨月餅文化節中，廣府傳奇月餅獲評為“中華名餅”、提拉米蘇月餅奪得“創新金獎”。

今年中秋節月餅銷售期間，廣州酒家繼續發揮優勢，統籌做好市場研判，充分發揮品牌優勢，多措并舉推動中秋銷售業績穩中有進。擁有悠久歷史的廣州酒家和陶陶居月餅并不止步于傳承經典，同時也不斷探索新潮流，推動傳統經典和時尚元素深度融合，推陳出新，為消費者提供新奇獨特的味蕾體驗。

通過加強跨界IP合作，推出多款聯名中秋月餅禮盒，廣州酒家的月餅產品深受不同年齡層消費者青睞。此外，廣州酒家還舉辦異業聯盟、聯合促銷、專場直播等活動，推動中秋月餅銷售熱度持續上漲。連鎖門店圍繞“暢游中秋”促銷主題，明確主打產品和銷售策略，實現多渠道、全方位精準覆蓋。

除月餅產品外，速凍產品是廣州酒家的第二大收入來源，今年前三季度收入增速為5.35%。在產品端，廣州酒家采用了差異化競爭策略，依托廣州酒家在粵菜行業的品牌地位，主打粵式茶點核桃包、叉燒包、蝦餃等產品。今年前三季度，速凍食品為廣州酒家帶來了6.12億元的收入。

陶陶居并表增厚餐飲收入 拓展餐飲業務進一步反彈

今年前三季度廣州酒家餐飲業務實現大幅增長，營業收入為5.03億元，同比增加59.03%，主要是去年同期受新冠疫情沖擊，餐飲業務收入去年同期數據基數較低，隨著國內疫情防控形勢持續好轉，公司餐飲業務得到較大恢復；且公司并購廣州海越陶陶居餐飲管理有限公司自2021年7月1日起營業收入納入公司合并報表。

2021年是“十四五”規劃開局之年，廣州酒家也將開啟新征程。公司圍繞“十四五”戰略目標，堅持“黨建引領、改革推動、創新驅動、產融互動、品牌拉動、人才強企”的發展理念，堅持走“餐飲強品牌”之路，打造深入人心的粵式餐飲龍頭品牌。未來，廣州酒家將持續推動粵港澳飲食文化融合發展與創新推廣，全力以赴把廣州酒家打造為嶺南飲食文化領導者。