5月19日，中國嘉德2021年春季拍賣會舉辦了一場名為“國釀醇香”的專場拍賣會。以貴州茅臺為代表的中國名酒格外引人矚目。一瓶1957年產五星牌茅臺酒價格以115萬元成交。?

“我準備了70萬元，可惜還是與這瓶陳年好酒失之交臂。”南京一位資深老酒藏家陳先生嘆息。他為了參與中國嘉德名酒專場拍賣會，已準備半月有余。“賣掉了一些股票基金，籌集了70多萬元，原本以為十拿九穩。”陳先生說，準備錢是最簡單的，其實大半時間花在了查閱資料上。為了穩妥起見，還花了千元“好處費”請北京朋友在藏品公開展出時到現場查驗。

據悉，陳先生所說的540ml茅臺酒在嘉德春拍——“國釀醇香”專場拍賣會上亮相。一經展示就吸引了無數目光。據悉，1957年產540ml五星牌茅臺酒最低估價在10萬元，最終以115萬元成交。

這瓶酒有何不同？貴在哪里？陳先生說，這瓶五星茅臺產自1957年，距今有60多年，它之所以貴，貴在保存完整性。他打開圖片，“它外包裝為醬色釉土陶瓶，軟木塞加豬尿泡封口，瓶口再用方形紙質標簽封口，上印圓形‘貴州’二字，瓶身正面標簽有‘地方國營茅臺酒廠出品’字樣和‘五星’商標。由于歷史條件和包裝限制，如此完好的保存實屬難得，其貴在存量少。”他告訴記者，隨著整體白酒價格的上漲，特別是老酒收藏價值被資本不斷挖掘出來，這個年份的白酒近年來漲幅巨大。

在專場拍賣會上，2006年2箱合計24瓶茅臺酒成交價在32.2萬元，劃算單瓶在1.34萬元；2009年2箱合計12瓶茅臺價在12.65萬元成交，劃算下來單瓶超1萬元；2010年4箱合計24瓶茅臺酒以17.25萬元成交，劃算單瓶價在7187.5元。

“不少人正站在資產選擇的十字路口，選擇買股買基金，還是買黃金，或是繼續買房子。”一位在券商、期貨、藝術品等領域成功跨界投資，并從2018年開始介入老酒的朱先生對記者說。他認為，對于不少另類資產投資人來說，這場拍賣會成為了“風向標”。“我關注的是整體行情，絕非突出個例。我感興趣的是資金流向。”他認為，從2019年老酒投資逐步熱起來，現在還在不斷升溫，并未減退。不僅是老酒，次新酒也在穩步上漲，漲幅不大，但隔幾個月回頭再看，價格已漲得明顯。

不過，朱先生也給出提醒，收藏白酒保值率不低，但專業要求很高，普通人難以達到。特別是名貴酒易現贗品，一旦判斷錯誤，極容易發生大的損失。因此，如果要介入領域需要找專業機構或者專業人士，而國內大型拍賣公司如今也設置酒類轉場拍賣會，提供了相對低門檻的買入機會。此外，一老酒經銷商羅經理告訴記者，市民家中如有陳年老酒最好先在市場了解價格，如選擇收藏，需要在恒溫干燥的地方進行靜止存放。