金字火腿1月25日晚間發布業績預告，公司預計2020年歸屬于上市公司股東的凈利潤為6000萬元-8000萬元，同比增長78.86%-138.48%。

公告顯示，2020年公司聚焦肉類產業，專注火腿、特色肉制品、個性化定制品牌肉類三大業務，鞏固提升線上線下市場，努力打造品牌消費品，業務范圍不斷擴大，產品體系不斷完善，網絡營銷增長顯著，帶動了公司銷售收入與利潤的同步增長。

此外，經公司財務部門初步測算，未考慮中鈺資本回購應收款減值前，預計本期公司主營業務利潤1.1億元-1.3億元；截至2020年12月31日，中鈺資本股權回購款剩余債權仍處于公開拍賣階段，預計本期對剩余債權計提減值金額3600萬元-6300萬元（根據債務重組結果計提的壞賬準備，屬于非經常性損益），則預計歸屬于上市公司股東的凈利潤為6000萬元-8000萬元。

金華火腿稱，預計在公司2020年度財務報告披露前，公司可與債權受讓方簽訂不可撤銷的債權轉讓協議，最終減值準備計提的金額將按實際成交拍賣價確定。