“賠本賺吆喝”？媒體報道：

有錢大媽加盟商一年虧40萬元

據央視報道，近年來，生鮮類的超市逐漸進入了社區，一些便民生鮮超市會不定時做一些優惠活動，其中生鮮超市“錢大媽”經常定時打5折，每天19點以后繼續打折，從九折到一折，甚至還有“免費送全場”的促銷方式。低廉的售價讓“錢大媽”賺足了人氣。

記者了解到，從2019年4月起，“錢大媽”在上海的門店已超過350家，大約兩天新增一家門店，絕大多數是加盟店。

記者注意到，“錢大媽”快速開店的同時，加盟商也在大批關店。據記者了解，“錢大媽”“激進”的打折方式，直接導致了一些加盟店的虧損，有消費者養成了特意等到打折時間來光顧的習慣，導致門店菜賣得越多，虧損就越大。

一位加盟商告訴記者，作為經營者，進多少貨、賣什么價并不由他控制，從經營的第一天開始，“錢大媽”品牌方就規定了每天進貨的最低限量，甚至對銷售價格進行了嚴格限制，只允許售價下調，一旦加盟商不遵守價格管理，就會被罰款甚至停貨。

另有加盟商告訴記者：

“剛開始三個月，保本經營”

“經營一年左右，虧損達到30-40萬元，已經關店了，在走閉店流程，光給錢大媽公司就是34萬元”。

錢大媽獨家回應！

9月2日，錢大媽公司官方發布聲明稱，9月1日，公司關注到有媒體在報道中表示對“錢大媽賣菜模式”的質疑。公司管理層高度重視，第一時間連線相關區域了解一線情況，要求充分傾聽報道中加盟商的訴求，如有問題須立即做好妥善處理。

對于來自媒體層面的監督報道，公司管理層也在認真反思、深刻檢討：

一方面須盡快做好發展過程中的自查優化，對加盟商給予更多切實的幫扶；

另一方面也要在發展業務的同時，主動加強與媒體和公眾的溝通交流，減少誤解。

此外，他們對報道中的相關質疑給予澄清：

媒體報道質疑，錢大媽以“每晚打折”吸引客流，事實上，這種模式并非“營銷噱頭”。錢大媽創立于追求新鮮食材的廣東，最原始的初心正是“不賣隔夜肉”，由此開創性地提出并堅持踐行“日清”模式，即每天晚上七點后沒有賣完的菜品，就會打折銷售，直到售完為止，從而確保食材的新鮮。加盟商則通過每日訂單的不斷優化，調控折扣比例，確保合理的盈利空間。在過去的九年中，錢大媽的“日清”模式收獲了眾多消費者的青睞，也贏得了2000多個加盟商與我們同行。

報道中提及“加盟商經營不善”情況，并非普遍現象。對于一家新開的門店，前面3-6個月通常稱為“爬坡期”，期間公司與加盟商共同培育市場，并為每個門店提供幾萬到十幾萬不等的幫扶；從近期數據來看，度過爬坡期的門店，華南區盈利率超過90%，其他區域超過80%。

9月2日上午，記者聯系到錢大媽公司總經理馮衛華，她向記者表示：

錢大媽公司真正收取加盟商的只有一筆3萬元加盟金，加盟商交付的保證金到期后可退回，轉讓費是加盟商直接付給房東的，退出時也可收回。

她稱，做加盟模式是希望將門店經營權私有化，從而更有效的提高門店管理效率，公司會在3個月爬坡期內投入幾萬到十幾萬不等的額度對門店進行幫扶，爬坡期過后依舊虧損的門店還是會受到公司的持續幫助。

同時，她向記者解釋，“日清”模式是指只在供應鏈和門店停留一天，確保生鮮品類高速流轉的沒有庫存的商業模式，在全國都有可復制性。實際上，“日清”模式也讓錢大媽改變了零售行業的某些標準。