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          • 冰箱業最強國家科技進步獎:一次填補兩項國際空白
          • 2024年06月26日來源:南方企業新聞網

          提要:在強化企業科技創新主體地位的戰略指導下,以海爾冰箱為代表的品牌持續為全球貢獻“中國方案”,也為全球冰箱業的轉型升級踏出了一條可借鑒參考的路徑。在“國家科技進步獎”的認可與激勵下,其也將繼續加速創新步伐、提高創新質量,為提升全球用戶的飲食生活添磚加瓦。

          作為國務院五大獎之一,國家科技進步獎評選覆蓋范圍大到科學工程、細到百姓民生,能夠脫穎而出的項目必然有著極高的含金量。6月24日,全國科技大會、國家科學技術獎勵大會、兩院院士大會在京召開,相關獎項引發各界高度矚目。

          從獲獎名單看,海爾冰箱牽頭研發的“溫濕氧磁多維精準控制家用保鮮電器技術創新與產業化”成果榮獲“國家科技進步獎”,這是目前唯一獲獎的家用保鮮技術,海爾冰箱也成為二十年來唯一獲獎的冰箱品牌。經院士專家團鑒定,該項科技成果均為國際領先水平,一次填補兩項國際空白,引領行業向精準保鮮時代躍升。

          填補兩項國際空白,加速行業轉型升級

          飲食是人類生存與發展中的頭等大事。綜合國際報道發現,全球每人每年浪費約79公斤食物,其中60%的浪費來自家庭。這也就意味著,盡管電冰箱已走過了百年發展歷程,但在保鮮上,人們的需求仍未得到充分滿足,如何以新技術延長食材新鮮時間,留住食材營養、風味,是全球冰箱業需要攻關的現實問題。

          作為行業領頭羊,海爾冰箱率先發現了“溫、濕、氧、磁”幾個關鍵變量給食材保鮮帶來的影響。由此,海爾冰箱首創全空間保鮮科技和MSA控氧保鮮科技,實現了一臺冰箱可以提供多套保鮮體系,同時為不同食材實現精準保鮮。

          這一系列科技也顛覆了行業傳統保鮮格局。第一,首次引入了控氧的概念,彌補行業在控氧保鮮領域的空白。首創的MSA控氧保鮮科技實現氮氧分離,保鮮效果比普通冰箱延長8倍。第二,打破冰箱冷藏、冷凍傳統格局,海爾冰箱首個開創冷鮮新場景彌補行業空白。依托磁控冷鮮科技以恒定均勻磁場鎖鮮,實現了冷鮮肉存儲10日紅嫩鮮香如初,汁液0流失,鮮味物質谷氨酸留存率提升1倍,并且隨取隨切,不必提前化凍。除此之外,海爾冰箱率先原創的阻氧干濕分儲科技和底置恒溫保鮮科技也為行業帶來了控濕、控溫的保鮮新方向,獲院士鑒定為國際領先水平。

          從更深遠的意義看,該科技成果拓寬了行業以往的評判體系:冰箱科技不再只是看制冷、節能方面的硬件參數,而是看具體的保鮮效果、用戶體驗,推動著冰箱從“食品存儲”到“健康營養保鮮”的質的飛躍。

          擦亮中國品牌名片,彰顯全球引領科技實力

          之所以榮獲冰箱業唯一“國家科技進步獎”,海爾冰箱的底氣源自全球領先的科技實力。

          從深層布局看,目前,海爾冰箱已成為擦亮中國品牌全球名片的代表。在全球,其已擁有10大研發中心,匯集世界各地高精尖人才,擁有行業最多的2.4萬名研發人員。僅2023年一年,海爾冰箱的全球公開專利發明量就達到2755件,是第二名的1.5倍,連續6年居全球第一。而海量的專利也加速轉化為落地成果,比如,阻氧干濕分儲科技、磁控冷鮮科技等,成為品牌獲得國家科技進步獎的關鍵支撐。

          與此同時,海爾冰箱還在加速原創科技轉化為國際標準的進程,擴大國際話語權。繼2020年牽頭制定了行業首個IEC國際冰箱保鮮標準,實現中國冰箱品牌在IEC國際標準上“零”的突破后,2023年底,海爾冰箱又主導該標準再版,制定了IEC國際冰箱保鮮標準的凝露測試委員會草案(CD),重新定調健康儲鮮評價細則。類似這樣的案例還有很多,截至目前,其已主導制定 4 項國際標準,24 項國家/行業標準,并且腳步仍在加快。

          在強化企業科技創新主體地位的戰略指導下,以海爾冰箱為代表的品牌持續為全球貢獻“中國方案”,也為全球冰箱業的轉型升級踏出了一條可借鑒參考的路徑。在“國家科技進步獎”的認可與激勵下,其也將繼續加速創新步伐、提高創新質量,為提升全球用戶的飲食生活添磚加瓦。



          責任編輯:蔡媛媛
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