今年的全國兩會上，制造業高質量發展成為了備受關注的重點。《政府工作報告》明確提出，傳統產業要加速打造新質生產力，向高端化、智能化、綠色化轉型。

5月23日-25日召開的2024泛家居(家電)交易會上，廣東“新質生產力”企業齊齊“秀肌肉”，吸引了眾多海內外采購商的目光。在家電展區，櫻雪廚電的展廳內人頭攢動，不少人表示自己是慕名而來，希望通過實地了解，達成合作意向。

櫻雪有何過人之處?廣西經銷商伍先生表示：“現場看了櫻雪的產品，了解了營銷政策，體會到櫻雪強大的品牌實力，存量競爭下，這種市場基礎好的品牌競爭力更強。”此番言論也道出外界對櫻雪的印象——行事低調但又內功深厚，始終保持著奮發進取的姿態。

作為擁有27年沉淀的民族廚電品牌，櫻雪憑何突圍高端市場，成為大灣區世界級家電產業集群的代表品牌之一?今天讓我們一窺究竟。

篤行“長期主義”

在商業競爭中，長期主義不僅可以幫助企業完成從0到1，更能夠為企業可持續發展奠定堅實基礎，實現從1到100的突破。

櫻雪集團董事長李榮坤深信，“在周期起伏中，堅守創業初心，不斷加大對長賽道的投入，創造用戶價值，企業才能茁壯成長。”受這一理念牽引，創業初期櫻雪迅速成長，先后獲得“廣東省名牌產品”、“中國馳名商標”等榮譽稱號。在中國廚電的“黃金十年”(2009 – 2018)，櫻雪選擇向“高”而行，李榮坤提出“產品智能研發、市場深度開發、管理全面提升”的“兩發一升”戰略，斥巨資打造新生產線、省級創新中心等，自主研發、自主設計和自主創新實力不斷增強。

2018年后，消費市場迎來K型分化，高端家電快速增長。奧維云網AVC2024年1-2月線下監測數據顯示，多數主要家電品類的高端市場份額占比都較高，如洗碗機的高端產品零售額占比達到56.3%。

面對市場變化，長期親臨一線的李榮坤提出了“質量是品牌的生命”這一新發展觀。他強調，新消費時代，“質量”不止于穩定的品控和品質，更加重要的是“體驗感” 。只有體驗升級，不斷超越用戶的期待，品牌才能在用戶心中留下深刻印象。

將創新刻進“基因”中

重視技術創新，加強智能制造，堅持用戶價值為導向，成為廚電行業實力玩家構筑差異化競爭優勢、在市場大潮中奮力沖刺的“源動力” 。

2022年初，櫻雪集團新總部暨數字化智能化產業園正式動工。據悉，項目總投資超3億元，除新集團總部大廈，園區內規劃有國家級實驗室和全自動化生產廠房。項目預期2024年9月底完工，屆時對粵港澳大灣區家電產業鏈高端化將發揮積極的帶動作用。

櫻雪集團副總裁陳素表示，智能制造和技術創新是櫻雪高端化戰略的兩大支點。近年來，櫻雪先后推出了“源”套系、“靈玥”系列集成烹飪中心等高端產品，獲得市場的高度認可和好評，產品結構不斷優化。談及產品創新的“成功秘笈”，陳素認為，“基于消費人群的痛點和需求去創新，這樣產品才能與用戶建立強聯結，從而完成心智閉環。”

本次展出的櫻雪GU7智能集成烹飪中心，在性能、智能化、藝術美學、易清潔等方面均取得顯著突破。煙機2407的機身采用超薄設計，雅致灰色啞光磨砂玻璃面板，鮮明的時尚感和現代感，視覺上更顯輕盈。30m3/min的大風量、1500Pa的最大靜壓都是行業領先水平，配備的5.0智能變頻引擎，即使做飯“高峰期” 也能順暢排煙，體現了櫻雪卓越的技術實力。

除了“油煙不四散、熱浪不撲臉、運行低噪音”的優秀煙機，GU7下方的集成烹飪模塊也帶來高效的、令人耳目一新的下廚體驗。灶具火力5.2kw，70%熱效率，聚焰加熱無盲區。蒸烤模塊有70L大容量，蒸烤燉炸一機hold住，滿足日常餐食和家庭聚會等多生活場景需求。

渠道+品牌，1+1>2

渠道和品牌是相輔相成、互相賦能的關系。在李榮坤看來，廚電行業因其重體驗、重服務的特性，線下終端依然是品牌對話消費者的最佳渠道。2021年以來，櫻雪持續開展線下終端形象革新和120㎡以上、輻射全國省會城市和核心經濟城市家電建材商圈。目前，全國已有300多家櫻雪品牌體驗大店鏈接消費者，為消費者提供廚電產品的沉浸式場景化購物體驗和一站式搭配購解決方案。其中，河南鄭州鳳凰城體驗大店，2023年10月26日開業，當年銷售額達到58萬，24年目標銷售額300萬，依靠高端的大店形象和體驗式終端，通過整裝渠道、三工、設計師、商場共享等銷售帶單渠道，客單價從7000元提高至12000元以上，在當地市場的影響力和號召力顯著提升。

熟悉櫻雪的行業人士都知道，櫻雪的渠道賦能工作一直卓有成效，系統、全面、與時俱進。2015年至今，櫻雪商學院已開設22期專題培訓，針對流量碎片化、短視頻崛起、社群營銷以及精準用戶運營、用戶生命周期管理等打造精品課程，不少學員給出評價“課程讓品牌在當地有聲量更有銷量!”

大多數企業在行業結束野蠻生長，進入結構調整周期時，通常做法是降本增效，減少品牌投入，以此來降低現金流壓力。但櫻雪大膽選擇了反其道而行之，加碼品牌高端化轉型。今年4月，櫻雪再度投入千萬，攜手頂級傳播渠道央視CCTV-13，“國民女神”、實力派女演員陳數也再度出任櫻雪品牌形象代言人，加上全國核心城市高鐵站、大灣區高速公路等廣告投放，合力打造國民品牌新形象。

此外，櫻雪在知乎、小紅書、抖音等新媒體平臺打造了“1+N”(1個品牌賬號+N個區域賬號及個人賬號)的傳播矩陣，通過年輕化的內容積極對話80、90后以及Z世代年輕消費者。

在“總部統籌指導、團隊高效協同”的思路指引下，櫻雪在全國區域市場積極開展會議營銷，以此形成強勁的市場驅動力，最終實現地級市年銷售1000萬元以上的新成績。動銷是櫻雪營銷的另一張“王牌”，尤其在下沉市場，櫻雪為區域量身定制動銷方案，有效激活消費熱情，例如今年3月、4月在四川綿陽開展的2場動銷活動，單場業績就超120萬元。

縱覽2024年廚電行業格局，存量競爭愈發激烈，市場集中度、分化度和擠壓效應顯著增強。對櫻雪而言，其所堅持的長期主義、高端化轉型和高質量發展，都是在“向下扎根，向上生長”。面對新周期的挑戰與機遇，民族品牌需將抓住時代賦予的機遇，乘風破浪。抓住機遇，下一個時代，也將是諸如櫻雪這樣的中國民族品牌蓬勃發展的黃金時代。