依據(jù)國(guó)務(wù)院近三年食物消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)顯示，國(guó)內(nèi)生鮮總需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于生鮮農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)量。這意味著中國(guó)的生鮮市場(chǎng)進(jìn)入到結(jié)構(gòu)化供給過剩時(shí)期，開始轉(zhuǎn)為以消費(fèi)者為中心的買方市場(chǎng)，一切供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)需要圍繞最終客戶來重新定標(biāo)，高品質(zhì)生鮮供給的價(jià)值將進(jìn)一步被放大。

一、抓住客戶品質(zhì)需求，才能跑贏生鮮配送

生鮮行業(yè)的業(yè)態(tài)成長(zhǎng)，都有個(gè)從“量”到“質(zhì)”再到“個(gè)性化”的過程，個(gè)性化走向則會(huì)形成新的主流與非主流分化與循環(huán)。生鮮配送圍繞“質(zhì)量”或“品質(zhì)”這一關(guān)鍵詞描述，要形成相對(duì)系統(tǒng)的支持才能持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值，如菜大俠以六大品質(zhì)管理支撐，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)著高品質(zhì)高效率的市場(chǎng)定位，客戶在意的不僅僅是價(jià)格，核心是品質(zhì)，這點(diǎn)是生鮮經(jīng)營(yíng)的至上名言，唯有品質(zhì)市場(chǎng)才能創(chuàng)贏未來！

二、全方位品質(zhì)管理，打造生鮮行業(yè)標(biāo)桿

就生鮮行業(yè)的現(xiàn)狀來說，從“簡(jiǎn)單的搬貨”跨越到“供應(yīng)好品質(zhì)產(chǎn)品”之間仍有很長(zhǎng)的路要走。如何利用強(qiáng)大的品質(zhì)力作為觸達(dá)客戶的優(yōu)勢(shì)來建立非生產(chǎn)端的品牌形象，對(duì)于生鮮配送公司來說是一個(gè)促進(jìn)發(fā)展的關(guān)鍵課題。菜大俠自誕生以來便以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的態(tài)度，從采購(gòu)、品控、倉(cāng)儲(chǔ)、物流等多個(gè)方面入手掌握完整的供應(yīng)鏈條，建立起穩(wěn)定的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。

一方面從源頭保障生鮮產(chǎn)品品質(zhì)，向原產(chǎn)地生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商確認(rèn)并提供標(biāo)準(zhǔn)與品控。另一方面則整合分銷鏈路，依托完整不掉鏈的冷鏈物流以及高效的物流體系在全國(guó)范圍內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)流通，縮短傳統(tǒng)冗長(zhǎng)的流通環(huán)節(jié)，減少商品損耗，并通過智能倉(cāng)儲(chǔ)與物流系統(tǒng)，為客戶提供高質(zhì)量商品，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到餐桌的品質(zhì)如一。憑借此卓越的品質(zhì)力和持續(xù)的創(chuàng)新力，菜大俠不僅在廣東地區(qū)生鮮配送市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位，還贏得了行業(yè)和客戶的廣泛認(rèn)可。

在生鮮配送產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的VUCA時(shí)代，以“品質(zhì)力”方能迭代未來。菜大俠恪誠(chéng)守真，用非傳統(tǒng)的俠者英雄形象，做生鮮食材安全、優(yōu)質(zhì)的忠實(shí)守護(hù)者，以品質(zhì)生鮮S2B服務(wù)業(yè)態(tài)，為追求高品質(zhì)的食堂、餐廳提供更符合其消費(fèi)場(chǎng)景的用餐體驗(yàn)。未來，菜大俠將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)長(zhǎng)期主義的精神，為客戶創(chuàng)造更多卓越價(jià)值，引領(lǐng)行業(yè)更加健康、可持續(xù)的發(fā)展！（作者：康宇）