向市場推介“郎味十足”的第五代青花郎，汪俊林拿出最大的決心和誠意。

11月29日，第五代青花郎市場推介會廣州站舉行，整個大灣區的郎酒核心經銷商都被請到了現場。就在三天前，西南片區的推介才剛剛在郎酒大本營成都落下帷幕，獎金高達100萬元的青花郎杯百萬大獎品酒大賽也在此官宣。

過去幾個月里，郎酒點亮了幾乎全國的地標廣告大屏、在烏鎮互聯網大會啟動了全國800場品鑒會的首站，并逐漸推進至成都、廣州、同時以區域為單位和市場終端展開緊鑼密鼓的直接溝通……一定程度上，推動經銷商堅定信心，與郎酒一起實現跨越，是郎酒正在打的一場硬仗。

信心的內核，就是這瓶第五代青花郎。

圖：汪俊林董事長在成都推介會現場發言

1.

高端，是新時期酒企的決勝領域，品質，是高端的基本前提。第五代青花郎品質的各個維度，從產區資源、產儲規模、生產過程到儲存時間，都做到了業內頂尖。

醬酒品質，時間為貴。在核心產區占據更多的優質資源，不僅關乎酒企規模，更決定了每年能有多少基酒用來存成老酒，決定了銷售到市場上的產品是否足年足月。

為此，郎酒數十年來布局赤水河49公里黃金河谷，以兩河口生態釀酒區為始，相繼串聯起二郎灘、黃金壩、盤龍灣、吳家溝、天富幾大生態釀造區，形成獨距赤水河左岸、“六星連珠”的格局，成為了唯一一個同時布局大二郎和大茅臺核心產區的名酒企業。

截至2023年重陽，其優質醬酒產能已達7萬噸每年，優質醬酒儲能達22萬噸每年，支撐青花郎“7年主體基酒+20年洞藏陳年老酒以及不同風格的調味酒”的實現。

醬酒發酵在不同階段的反應不同，而郎酒則充分發揮大自然賦予的獨特稟賦，對青花郎的釀造全過程實行精細化管理，演繹出“生長養藏”的釀造脈絡，以露天壇儲，山谷罐儲，室內壇儲，天然洞儲等多種形式，因地制宜、因時制宜地提升酒體品質。

作為傳統手工業的一支，釀酒業長期以來仰賴大師手感、經驗，為推動釀造過程可量化、科學化，郎酒成立品質研究院，在傳感器、智慧中控等現代設備的加持下，實現對釀造過程的精細控制。與此同時，還在制度層面推出行業內首份企業內控準則，確保品質不失毫厘。

“49公里”“生長養藏”“7+20年份”“洞藏陳香”和“郎味十足”，也是汪俊林向經銷商伙伴推介第五代青花郎所列出的幾個關鍵詞，如果說前四個是“因”，“郎味十足”便是“果”。

國際食品Top期刊《Food Chemistry》指出，具有湯藥香氣的葫蘆巴內酯首次被鑒定為空杯留香的關鍵香氣化合物，而這也解釋了茅臺在于前香，郎酒更在于后味、回味最厚的原因。

全國感官分析標準化技術委員會委員、全國白酒標準技術化委員會委員、三度榮獲中國酒業風云榜年度十大人物的白酒專家鐘杰更是評價：“在眾多消費者和白酒愛好者的心目中，茅香與郎味是他們記憶這兩個經典醬香產品特點的絕招。”

筆者詢問現場的一位重慶經銷商時，對方表示：“第五代青花郎（的口感）的確有變化，喝下去從喉嚨到胸口是漸漸散開的暖意，很舒服。”另一位云南的經銷商也表達了自己的見解：“白酒好不好，喝多了才知道，以前能喝三四兩的，現在估計能喝半斤了！”

這一進展，正應驗了白酒泰斗、原中國釀酒工業協會白酒專家組組長、第三四五屆全國評酒會白酒國家評委梁邦昌所說，“如果說茅臺酒首先打開了白酒通往健康的大門，那么郎酒人就是進入大門后的開路先鋒”。

2.

品質，是郎酒的立身之本，迥異于其他酒企的是，除了讓消費者購買產品外，郎酒還擁有中國唯一的世界級現代化白酒莊園，能夠讓消費者主動走近郎酒釀造文化，實現品牌與用戶的強鏈接。此外，依托于這一平臺，郎酒還瞄準了在各個領域做的最好的一批人，由他們為第五代青花郎做高端背書。

過去對高端的理解，就是價格高昂，但隨著商業社會的發展，如今的高端還包含思想的前沿性、生活方式的品味性等豐富內涵。

近年來，郎酒以青花郎為符號核心，廣泛“引進來、走出去”，一方面把企業精英、著名學者專家、文學作家等請到莊園做客，溝通釀好酒理念，一方面還頻繁造訪先進企業，成為其他行業大事件的合作伙伴，與各界聯系日益緊密，郎酒朋友圈逐步擴大。

以服務賦能價值共生為宗旨舉辦會員節賦能會員伙伴，連續五年成為世界互聯網大會鉆石伙伴，成為茅獎、魯獎首開品牌合作先例后的首家也是獨家白酒合作品牌，成為上百家上市公司董秘聚首共商發展前景的峰會舉辦地……一系列舉措，為青花郎貼上了“中國企業高爾夫第一賽事”“中國商學院第一圈層”“中國文學第一白酒品牌”等標簽，而“郎酒生活方式”也成為了業內獨一無二，以酒文化為載體、多種圈層文化相融合的存在。

在這種模式的長期積累下，“和第一并肩，與第一同行”已經成為郎酒“價值創造意識”的具體實踐，反過來，越來越多各領域的第一都成為了郎酒朋友圈的友好伙伴，成為了第五代青花郎的忠實支持者，并以自身強大的影響力，推動青花郎品牌勢能的提升。

綜上所述，第五代青花郎的特征可以被總結為：主體基酒年份最長之一，專屬服務團隊規模最大之一，千元白酒最具價值之一；唯一陶瓶瓶儲，唯一莊園醬酒，唯一洞藏陳香。實現“三個第一”和“三個唯一”的青花郎，在郎酒百年總綱領中被委以“一等一”的戰略重任，即以500億/年為目標，成為飛天茅臺后的第二高端醬酒。而目前郎酒會員已超過2萬人，到2022年底郎酒莊園參訪量也已超過40萬人次，并且還在快速增長，潛力明顯。

經濟學有“邊際效應遞減”的概念，即假定其他投入固定不變，連續增加某一項資源，新增的產出或收益反而會逐漸減少。最簡單的例子是吃飯，很餓的時候吃和飽腹以后吃，給人帶來的滿足感截然不同。

不少品牌從業人士用這一概念來解釋頂級品牌增長乏力的現象。而在白酒行業內，最典型的例子就是茅臺。很長一段時間甚至現在，茅臺都是高端場景的首選，然而，茅臺也面臨著自身“邊際效應”遞減的困境，這也是為什么，茅臺聯名會備受爭議，甚至被指有傷害品牌的風險。

很多投資名人傾向于尋找成長性企業，因為它們有著巨大的成長空間，未來將會為投資者帶來巨大的回報。當酒王們的優勢，演變為建立在渠道網絡、品牌實力等現實基礎上的思維慣性，同時又面臨著強勢競爭者的不斷沖刺，很難說酒業格局還會長期維持不變。

不論是耗時20余年、耗資超200億，建起中國首座世界級現代化白酒莊園，還是全國800場品鑒會或以區域劃分的市場推介會，都可見這一進擊企業的韌性和決心。

市場不缺酒，但缺好酒，向市場終端闡明青花郎的品質稀缺性，是郎酒為價值傳遞打通的通路之一。可以預見，隨著這一工作的持續推進，第五代青花郎的影響力將在全國進一步綻放，同時，隨著“茅香郎味”被更廣大白酒愛好者接受、逐漸成為赤水河產區新表達，赤水河左右岸的茅臺和郎酒各領風騷的時代正加速到來。