從古至今,羊奶一直被視為乳中精品,羊奶具備營養價值高、易吸收、利于消化等特點,因此更受人們青睞。隨著羊奶的營養價值被不斷認可,羊奶產業在國內迅速發展開來,市場競爭也愈演愈烈,市場上的羊奶制品也優劣難辨。因此,我們在選購羊奶產品的時候一定需要謹慎表別,才能夠確保身體健康。

作為一款優質奶粉,不論是羊奶粉還是牛奶粉,奶源都是很關鍵的。我們知道,得奶源者得天下。奶源是羊奶的源頭,是做羊奶最主要的原料,如果奶源不好,那就是羊奶質量先天不足。

為了保證乳制品質量,伊利首先保證奶源質量,在全球范圍內整合優質奶源,將荷蘭作為奶源基地,從羊出生就建立了養殖檔案,并且所有原料奶合作供應商已經全部實現規模化、標準化養殖。真正讓中國老百姓喝到從源頭把關,適合于國人體質的“進口奶源”。

另外,羊奶粉在生產過程中,有嚴格的檢測也是很重要的。每一滴原奶產出后,還要經過高標準的"考試",只有通過"考試"的合格奶,才能夠踏上屬于它們的"產品征途"。在原奶運輸過程中,伊利已經實現全程可視化GPS跟蹤,原奶入廠后,伊利還采用了條碼掃描進行再次檢測。

乳制品是屬于科研型產品,從營養研究、配方研發到原料采購、運輸、產品生產、包裝、庫房等環節,都需要人力物力財力的保障,生產企業是否具備雄厚的研發實力,是選擇羊奶的理由之一。

擁有強大的科研實力,消費者才有信心進行選擇。2014年,伊利攜手歐洲生命科學領域的頂尖學府——瓦赫寧根大學,成立了伊利歐洲研發中心。其周邊形成的“食品硅谷”是歐洲食品科技研發的集聚地。

2018年,伊利歐洲研發中心正式升級為歐洲創新中心,從研發中心到創新中心,雖然只是一詞之差,卻反映了伊利和瓦赫寧根大學合作的進一步升級,尤其在創新研發、人才交流、資源共享和項目合作等方面的深入溝通。

伊利近年來不斷深化國際化戰略,開拓出一條連接亞洲、歐洲、美洲、大洋洲的“乳業絲路”,陸續成立了歐洲創新中心、大洋洲生產基地,也主導了中美食品智慧谷。

除了奶源、嚴格的檢測、強大的科研實力,還需要看配方。一盒正規出廠的羊奶粉,我們挑選時,一定要先看羊乳蛋白,那什么是羊乳蛋白呢?羊乳蛋白就是從羊乳中提取出來的珍貴蛋白質,是配方羊奶粉的核心營養元素。

因此,在羊奶粉配方表的前列,會標明奶粉中所含有的蛋白質的類別,配方表中含有牛乳清蛋白或脫鹽乳清蛋白沒有標明來源的,就不是100%羊乳蛋白的奶粉。一般羊奶粉的配料表里除了有羊乳清粉、生(鮮)羊乳、全脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉等標識外還可見全脂奶粉、脫脂奶粉、脫鹽乳清粉等,也就是說這些只要沒有帶“羊”字的原料,均可能來自牛乳,有這些原料的都不算純羊奶粉。

最后,提醒大家在選購羊奶粉時千萬不要被市場上的廣告所迷惑,同時購買羊奶粉一定要注意渠道,避免上當受騙。

選擇伊利,即是選擇品質!圖文：伊利羊奶粉朱濤