近期，胡潤研究院發(fā)布《2021胡潤中國食品行業(yè)百強榜》，養(yǎng)元飲品以395億市值位列榜單前50名，并摘得河北食品行業(yè)的最具價值企業(yè)殊榮。事實上，這已不是養(yǎng)元飲品本年度首次入選食品行業(yè)百強。此前，養(yǎng)元飲品也曾出現(xiàn)在FBIF（食品飲料創(chuàng)新論壇）發(fā)布的《2021中國食品飲料百強榜》榜單中。這意味著，養(yǎng)元飲品市場營業(yè)能力及行業(yè)號召力深受權威機構認可。

作為植物蛋白頭部品牌，養(yǎng)元飲品近年來一直有著優(yōu)異的市場表現(xiàn)，接連上榜百強名單也是實至名歸。這一方面與養(yǎng)元飲品堅持長期主義深耕核桃健腦價值密切相關，另一方面，也是在響應國務院辦公廳發(fā)布的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014-2020）》中 “傳承以植物性食物為主、動物性食物為輔的優(yōu)良膳食傳統(tǒng)”的政策引導，緊跟消費需求變化，積極打造多款健康、營養(yǎng)、功能的產(chǎn)品，為其帶來了強大發(fā)展動能。

堅持長期主義 ?養(yǎng)元飲品聚焦大健康受矚目

核桃之所以被公認為健腦佳品，是其含有最豐富的Ω3脂肪酸。科技部官網(wǎng)發(fā)布的《科學家發(fā)現(xiàn)必需omega-3脂肪酸對發(fā)育中的大腦有調節(jié)作用》指出，必需n—3多不飽和脂肪酸對于大腦的功能發(fā)育成熟至關重要。

以純核桃研磨而成的養(yǎng)元六個核桃成功將“核桃乳健腦”這一功能性概念輸入傳統(tǒng)飲料行業(yè)，從而引導消費者轉向健康消費，開創(chuàng)了中國飲料市場健康新格局。為此，養(yǎng)元飲品始終堅持研發(fā)創(chuàng)新與品質升級，依靠自主研發(fā)創(chuàng)新能力不斷實現(xiàn)生產(chǎn)工藝的推陳出新，推動并引領核桃乳品類不斷地進行品質升級。

據(jù)了解，養(yǎng)元六個核桃堅持“真材實料”選用新疆、太行山區(qū)、云南等三大黃金產(chǎn)地核桃原料，其獨創(chuàng)的“5·3·28”生產(chǎn)工藝，成功解決了產(chǎn)品口感澀、膩的難題，讓核桃乳實現(xiàn)了由“小眾”向“大眾”的轉變；全核桃CET冷萃工藝，通過獨創(chuàng)的靶向脫離工藝，有效去除核桃仁種皮的苦澀物質，實現(xiàn)對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用。另外，" 五重細化研磨 " 工藝 , 將核桃乳研磨顆粒的平均直徑達到納米級別 , 在只改變核桃原料的物理狀態(tài)下 , 保證了核桃營養(yǎng)的完整性 , 也使核桃營養(yǎng)成分更容易為人體吸收。

依托于此，養(yǎng)元飲品從本土品牌中脫穎而出，為消費者打造他們更想要的健腦產(chǎn)品。

創(chuàng)新賦能 不止于六個核桃

消費升級帶來了全新的市場機遇，而專注于細分品類創(chuàng)新也成為了養(yǎng)元飲品發(fā)展的新動能。在先發(fā)優(yōu)勢加持下，養(yǎng)元飲品持續(xù)加大研發(fā)投入，在產(chǎn)品及品類創(chuàng)新上取得重大突破，從而也為其開疆拓土創(chuàng)造了重要條件。

今年上半年，養(yǎng)元飲品重磅發(fā)布的高端新品六個核桃2430市場表現(xiàn)亮眼。據(jù)悉，此款產(chǎn)品的研發(fā)源于中國疾病預防控制中心對于核桃健腦功效的一項科研成果，是業(yè)內首款將產(chǎn)品力和學術力超強結合的創(chuàng)新型高端核桃乳飲品。六個核桃2430將“每天補充24g核桃，連續(xù)30天，對學生記憶有顯著的正向作用”的研究成果落地轉化，采用先進生產(chǎn)工藝，確保每罐產(chǎn)品含有24g核桃營養(yǎng)，一天一罐，連續(xù)30天，有效解決用腦過度人群腦健康問題。

除此之外，關注到當前消費者環(huán)保素養(yǎng)及健康需求的不斷提升，養(yǎng)元飲品第二大戰(zhàn)略單品——養(yǎng)元植物奶應運而生。

據(jù)悉，養(yǎng)元飲品成功引進了中國大陸第一條（目前唯一）、全球頂級的全豆生產(chǎn)設備，并于2021年正式投產(chǎn)使用。基于健康消費新需求，該產(chǎn)品還具備零添加香精、零膽固醇、零反式脂肪、零乳糖的健康優(yōu)勢。民生證券甚至做出預測，養(yǎng)元飲品新業(yè)務有望在今年貢獻5-10億體量級收入。

近些年來隨著健康消費逐漸深入人心，越來越多傳統(tǒng)飲品企業(yè)也在尋求找到健康與飲品之間的平衡點與結合點，而養(yǎng)元飲品憑借先發(fā)優(yōu)勢，積極研發(fā)創(chuàng)新，未來將引領健康消費走向新高度。