近些年,在牛奶制品一統天下的行業里,羊奶粉異軍突起。在歐美國家羊奶被視為乳品中的精品,稱作“貴族奶”,國際學界譽為“奶中之王”。

其實國內最早的乳制品市場一直是以羊奶為主。中國是個農耕社會,早期的牛馬牲畜主要用于耕田或出行工具,老一輩主要以羊奶為乳源,這種狀況持續到改革開放以前。所以古人對羊奶的文獻比較多。如《魏書》就提到“常飲羊奶,色如處子”。明代李時珍的《本草綱目》記載:“羊乳甘溫無毒,可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發;和小腸、利大腸?！薄妒朝煴静荨?、《食療心鑒》、《飲膳正要》都對羊奶有記載。相對牛奶的記載比較少,因為牛奶的營養價值是現代才從國外傳入中國的。

在牛奶盛行的時候,只有富裕的家庭才能喝得起,而羊奶因為膻味的問題一直不受歡迎,加上普遍人們自認為外國的營養價值理念先進,人們更愿意相信牛奶帶來的價值。羊奶行業始終不溫不火的原因,除了羊奶的膻味問題外,羊奶過去的加工鏈也沒有牛奶先進,因此羊奶口感沒有牛奶好喝,讓許多人望而止步。另一個原因是,早期的奶山羊養殖基地主要食草,對植被的破壞十分嚴重,政府為了保護植被,奶山羊的數量被限制。

2008年,隨著“三聚氰胺”事件讓國人對牛奶粉的信任降到冰點,越來越多的人開始海淘奶粉或是選擇其他的奶制品,羊奶便是其中之一。隨著科技的進步,羊奶企業的現代脫膻技術和乳制品加工產業鏈越來越成熟,市場開始接受羊奶粉。在市場的需求下,羊奶粉的功效和營養價值再度被挖掘,羊奶粉經過幾千年的發展才真正走向消費者的懷抱。

伊利羊奶粉,和很多圈養并喂食人工飼料的羊不同。伊利羊奶粉選自歐洲天然有機牧場,從原料源頭上控制了羊奶的異味,并且采用國際先進的除膻工藝。并且不添加固體玉米糖漿等碳水化合物類填充性原料,保持了羊奶的營養成分。100%純羊乳蛋白,天然小分子,易吸收;更添加4億活性進口益生菌及復合益生元、高鈣高蛋白、不添加蔗糖、口感香濃,好喝無膻味。并且富含優質蛋白質、鈣和磷等礦物質以及多種維生素、風味香濃、口感順滑、全家人可以共同分享。