近年來，隨著消費升級和人們健康意識的提升，越來越多的消費者開始有意識地關注糖分的攝入量。在自帶健康屬性的乳制品行業，零添加、低糖、甚至無糖更是成為了新的經濟增長點。

在市場消費趨向抗糖之前，君樂寶早在幾年前就率先開辟出一條零蔗糖酸奶賽道，其推出的簡醇酸奶憑借自然、健康的定位和“輕松無負擔”的生活理念，成為年輕消費者上班路上、午休時期、下午茶時間、減肥期甚至是深夜加班時的標配。據君樂寶乳業集團副總裁、酸奶事業部總經理田曉介紹，簡醇0添加蔗糖酸奶今年將賣出超過14億盒（杯、袋）。

簡醇零添加，酸奶界天花板

據益普索Ipsos最新發布的《2020中國成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。消費者在飲食上更加注重高品質、減糖健康、零添加蔗糖的產品。

在這一點上，簡醇酸奶尤具前瞻性。2017年上市之初，簡醇精準聚焦零添加蔗糖酸奶賽道，在健康、減糖風潮的推動下，憑借優良的產品品質，迅速成為了品類的佼佼者。2020年12月，簡醇酸奶品牌煥新升級，以“怕蔗糖，喝簡醇”的品牌主張，傳遞“輕松無負擔”的全新生活理念，開啟了新一輪的高速增長。

企查查數據顯示，截至2021年6月，我國酸奶相關企業數量超1.79萬家，僅1-5月就新增了1959家。即便如此，簡醇酸奶仍在無糖酸奶賽道遙遙領先，歐睿最新調研結果顯示，君樂寶簡醇酸奶在國內零蔗糖酸奶品類中銷量居首，成為當之無愧的品類領軍者。

而從整個酸奶品類來看，常溫產品和低溫產品各具特色和優勢。因此，簡醇酸奶通過“常溫+低溫”的產品策略，實現了更全渠道、更廣范圍的市場覆蓋，觸達盡可能多的消費者，為品類占位奠定了基礎。

據第三方最新發布的數據顯示，在無糖酸奶領域，2021年10月君樂寶市占率達到43.8%，其中91%來自簡醇；在低溫無糖酸奶領域，2021年1-10月，君樂寶市占率達到46%，其中90%來自簡醇。

也就是說，君樂寶簡醇不僅占據了低溫無糖酸奶品類鰲頭，在競爭更激烈的無糖酸奶全領域，更是遙遙領先。

牽手鄧倫，貼近年輕消費者

為進一步拉近與年輕消費者之間的距離，簡醇酸奶牽手青年演員鄧倫，官宣其成為品牌代言人。君樂寶乳業集團副總裁、酸奶事業部總經理田曉表示，同樣作為“石家莊驕傲”，鄧倫對表演的專注投入、對生活的執著熱情與簡醇酸奶對高品質的追求、對純粹生活的倡導不謀而合。

數據顯示，官宣后的兩天內，簡醇酸奶的品牌熱度提升超百倍；今年5月鄧倫走進君樂寶優致牧場，#鄧倫回石家莊##鄧倫回家鄉喂牛#等話題也再度引發社交媒體熱議。

值得一提的是，當簡約、健康、輕松成為年輕人生活和消費的主流觀念，簡約時尚的產品形象，完全貼合了當代年輕人的生活理念。簡醇酸奶推崇“所見即所得”，極簡風的白色包裝上，一個大大的“0”，展示了“0添加蔗糖”的核心賣點。這樣的包裝創意也成為了不少年輕消費者一眼就愛上簡醇的“源動力”。

創新永無止境，打造酸奶核心競爭力

簡醇零添加蔗糖酸奶并非君樂寶打造的第一個爆款產品。

從紅棗酸奶到“漲芝士啦”芝士酸奶，再到“純享”無添加酸奶……君樂寶一直在精準洞察多元化、精準化的消費需求，打造出一個又一個具有超強競爭力的品牌，不斷強化行業壁壘，推動酸奶市場不斷變革。

這些“爆款”的成功密碼，就是創新。君樂寶董事長兼總裁魏立華曾表示，“科研創新是君樂寶快速發展的核心競爭力。”成立26年來，君樂寶堅持“創新，讓生活更美好”的理念，已經融入了企業的基因和血液之中。

2021年，總投資5億元的君樂寶奶業創新研究院正式投入使用。該項目于2019年啟動，集乳業技術研究中心、食品安全質量檢測中心、產品加工體驗中心、培訓接待中心于一身，將從牧草種植、奶牛遺傳和胚胎移植、產品工藝創新到新品研發等方面，全面支持未來君樂寶全產業鏈創新發展需求。

正是依托于品類上的創新和技術上的壁壘，才成就了簡醇0添加蔗糖酸奶的核心競爭力，也使“君樂寶出品”成為了高品質酸奶的代名詞和品類創新的風向標。

“五個世界級”模式，構建一體化護城河

縱觀我國酸奶工業的發展史，可追溯至20世紀80年代。從最初簡單的玻璃瓶裝凝固酸奶到今天不同類型、不同風味、不同包裝的酸奶產品，給消費者帶來了美味和健康。CBNData發布的《2021酸奶消費趨勢報告》顯示，在消費者喜歡購買的乳制品類型中，酸奶以85%的占比位居第二。

如何順應酸奶市場多元化、差異化、專業化、品質化的發展趨勢，打造滿足更多消費者需求的酸奶產品？以優質奶源、工藝創新、質量把控為基礎的供應鏈布局，成為了未來競爭的關鍵。

一直以來，君樂寶建立了從牧草種植、奶牛養殖到生產加工全產業鏈一體化生產模式，并在全球率先打造了“五個世界級”模式——用世界級水平的研發、世界級的牧場、世界級的工廠、世界級的質量管理體系及世界級的合作伙伴，打造高品質的產品。

這兩大模式也為君樂寶的產品研發與創新提供了有力支撐。簡醇酸奶就是采用君樂寶自建牧場的高標準生牛乳發酵，奶香醇厚，在零添加蔗糖的基礎上，做到了口感清甜醇正，給消費者帶來更加健康的體驗。

作為深耕酸奶領域26年之久的民族乳企，君樂寶方面也表示，未來君樂寶將持續創新研發，推出更多更健康、更營養的乳制品，給消費者帶來更高品質的選擇，助力實現國人飲奶品質、營養再升級。