珠海市人力資源和社會保障局與新東方烹飪教育已經置身于培養技能型人才中，集聚企業、技工院校、大師工作室等多方資源，大力為市場培養和輸送技能型人才，全力推進廣東省“粵菜師傅”工程的實施和新時代粵菜創新發展的進程。

新東方烹飪落戶珠海，推進珠?！盎洸藥煾怠惫こ?/p>

打造現代化國家，就要培養更多的技能型人才，“粵菜師傅”工程通過職業培訓與學制教育相結合的模式，大規模的開展粵菜師傅職業技能教育培訓的項目。通過“粵菜師傅”工程來促進城鄉勞動者就業創業，實施全省鄉村振興戰略，打造“粵菜師傅”文化品牌，提升嶺南飲食文化海內外影響力。

新東方烹飪教育就于2019年在珠海這座蘊含粵菜傳統文化的城市開設了新東方烹飪教育分校，通過澳珠兩城強強聯合來引領帶動灣區美食產業共同發展，推動“粵菜師傅”工程和鄉村振興發展。

培訓基地，推進粵菜文化傳播

新東方烹飪教育一直利用自身優勢，努力開發粵菜相關專業建設，大力開展粵菜技能培訓，為社會不斷輸送技能型人才。

先是舉辦了首屆珠澳烹飪技能大賽擴大粵菜的影響力，然后成立了“粵菜教學研發中心”和申報了省級“粵菜師傅”培養基地，為粵菜創新發展不斷助力，還相繼承辦了“珠海市第二屆職業技能大賽中式烹調技能競賽”、“珠海市第二屆職業技能大賽果蔬雕刻技能競賽”、“珠海市第二屆職業技能大賽糖藝技能競賽”等賽事，參加了2020年澳門國際美食節等活動，多平臺、多方式的去展示粵菜文化，加大粵菜餐飲文化的傳承力度，推進粵菜文化發展。

技能進村，助力農民就業創業

鄉村振興工程是一項長期的歷史性的任務，為促進鄉村居民實現技能就業、技能創業的發展。新東方烹飪教育先后赴桂山島、萬山島等地區進行技能進村培訓，通過理論講解、現場演示和實際操作相結合的教學方式，讓當地村民更好地掌握傳統粵菜烹飪的技巧，促進鄉村居民技能就業創業、技能脫貧致富，助力鄉村振興發展。

僅2020年，新東方烹飪教育就在橫琴本地居民中培訓了256名“粵菜師傅”，今年11月，新東方烹飪教育還在貴州省遵義市桐梓縣開展了“粵菜師傅”技能下鄉對口扶貧工作，通過“粵菜師傅”職業技能培訓，使更多的桐梓居民掌握粵菜烹飪的基本功，熱菜、涼菜的制作等，讓更多勞動者實現技能就業、創業，早日脫貧致富。

隨著技能型人才培養的規模不斷擴大，技能型教育學校已占據我國中高等教育的“半壁江山”，新東方烹飪教育充分利用職教就業優勢，不斷加大人才培訓力度，開展技能培訓。為促進學員的精準就業，新東方烹飪教育還開設了私人個性化定制課程，根據學員的需求，開展某一單品或是某一系列美食的課程培訓，助力學員實現就業、創業的夢想，推動鄉村振興發展，為建設現代化強國貼磚加瓦。