我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，近幾年蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。隨著人們健康意識的增強，蜂產(chǎn)品的市場需求也在不斷擴大，尤其蜂膠產(chǎn)品備受推崇。蜂膠被譽為“紫色黃金”，具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值。但目前蜂膠市場魚龍混雜，質(zhì)量參差不齊，消費者無所適從。為了幫助居民更好的了解蜂膠知識，由消費日報社主辦的《健康中國行·大咖話健康》欄目邀請了我國營養(yǎng)學(xué)專家和蜂產(chǎn)品專家，共話蜂膠，暢敘健康。

近日，為了推進全民健康，消費日報社隆重推出了《健康中國行·大咖話健康》欄目。該欄目分別邀請了腫瘤、心血管疾病、糖尿病方面的專家暢談健康問題。在最近一期的欄目中，消費日報社特別邀請了中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂業(yè)醫(yī)療專業(yè)委員會副主任委員、中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會副會長、國家一級營養(yǎng)師周少華和中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂膠專業(yè)委員會常務(wù)副主任委員兼秘書長姜德勇暢談營養(yǎng)，共話健康。

(周少華副會長與姜德勇秘書長做客健康欄目，共話蜂膠)

訪談伊始，周少華副會長首先闡述了蜂膠的定義及其對人體的營養(yǎng)價值和藥用價值。他談到：蜂膠是蜜蜂從植物芽孢或樹干上采集的樹脂，含有豐富的酶類、有機酸類、維生素類、氨基酸、芳香酸類化合物等營養(yǎng)成分，是大自然賜予人類的珍貴的天然保健品。

(中國保健協(xié)會食安委副會長周少華講解蜂膠基礎(chǔ)知識)

姜秘書長作為蜂膠國際標準ISO/NP24381中國專家組副組長，作為國際蜂膠行業(yè)的權(quán)威專家，致力蜂產(chǎn)品研究長達30余年。他在欄目中回顧了蜂膠的發(fā)展歷史，講述了蜂膠目前的行業(yè)標準、相關(guān)規(guī)定。同時，他結(jié)合《中華人民共和國藥典》，具體解讀了蜂膠的功能和應(yīng)用。姜秘書長指出，目前，我國通過批準的蜂膠保健食品共有十八種保健功能，包括調(diào)節(jié)血糖、促進消化等。

(中國蜂產(chǎn)品協(xié)會蜂膠專業(yè)委員會姜秘書長解讀蜂膠功能)

在談到目前蜂膠市場上的一些亂象時，姜秘書長和周少華副會長現(xiàn)場做起了對比小實驗，用實驗結(jié)果直觀地幫助消費者撥云見日，明辨蜂膠產(chǎn)品的真假優(yōu)劣。此外，周少華副會長還談到，選購蜂膠時可以注意看看有沒有“藍帽子”的批號，如果有，表明是正規(guī)批準，有一定實力的。此外還要了解生產(chǎn)企業(yè)，建議選那種具有國家權(quán)威認證、原料可靠、口碑良好的企業(yè)。

談到蜂膠生產(chǎn)企業(yè)未來的發(fā)展時，周少華副會長表示，產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的第一生命線。要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蜂膠，需要從源頭上把控蜂膠原料，比如建立自有蜜蜂養(yǎng)殖基地。此外，還需不斷加強先進技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用。比如姜德勇秘書長發(fā)明的蜂膠黃酮指紋圖譜質(zhì)檢質(zhì)控專利技術(shù)。

周少華副會長還談到，優(yōu)秀的蜂膠生產(chǎn)企業(yè)，在蜂膠原料、技術(shù)提取和生產(chǎn)檢驗各個環(huán)節(jié)都擁有較強的管控力，能夠確保所生產(chǎn)的蜂膠產(chǎn)品都符合國家標準、行業(yè)標準，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。對蜂膠產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，周少華副會長表示，目前我國蜂膠的基礎(chǔ)研究和開發(fā)應(yīng)用研究已經(jīng)處于世界領(lǐng)先水平，他對蜂膠產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展持樂觀態(tài)度，認為蜂膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景可期。

消費日報社《健康中國行·大咖話健康》欄目自推出以來已舉辦多期，社會反映熱烈。此次邀請周少華和姜德勇兩大專家共話蜂膠，暢敘健康，不僅科普了蜂產(chǎn)品相關(guān)知識，更讓居民掌握了蜂膠的辨別方法，對蜂膠產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展有積極意義，并進一步推進了全民健康的進程。