- 賴永興“大鵬展翅”謀市場,世代“匠人”鑄就“匠酒”
- 2021年08月31日來源:新浪新聞
提要:中國名酒圣地茅臺鎮自古便有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的繁華寫照,域內白酒業盛行,酒企眾多,品牌林立,其中具有百年歷史的老酒企十指可數,賴永興便是其中之一。
中國名酒圣地茅臺鎮自古便有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的繁華寫照,域內白酒業盛行,酒企眾多,品牌林立,其中具有百年歷史的老酒企十指可數,賴永興便是其中之一。
作為擁有百年歷史的老企,賴永興始終堅持傳承“匠”心品質,以百年不變的“真茅味”征服了眾多消費者。當醬酒熱的品類機遇來臨,如賴永興這樣有傳承、有底蘊的品牌迎來了黃金發展期。以匠心精神為魂,以品質為基,借力互聯網營銷的力量,再次煥發生機。
公元前135年(西漢建元6年),漢武帝劉徹遣使臣唐蒙出使南越(今廣州),在南越王的宴席上,唐蒙嘗到了今仁懷一帶產的酒——枸醬酒。
至唐、宋朝,仁懷一帶已成酒鄉,釀酒之風遍及民間,釀制的優質大曲酒盛行于市,更逐漸成為歷代王朝的貢酒,宋人張能臣的《酒名記》,以此酒質量佳美而載入酒史。
到清朝,茅臺鎮酒業興旺,道光年間,有“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石”及“仁懷城西茅臺村釀酒全省稱第一”的記載,“茅臺燒”、“茅臺春”、“茅臺燒春”、“茅春”等酒名聲鵲起,1843年,清代詩人鄭珍詠贊茅臺鎮“酒冠黔人國”。
咸豐年間由于戰亂生產一度中斷。清同治一年(1862年)茅臺酒坊在舊址上開始重建,這以后的發展主要有三家作坊,名叫“燒房”,最先開設的是“成義燒房”(俗稱“華茅”);其次是“榮和燒房”(俗稱“王茅”)、“恒興燒房”(俗稱“賴茅”)。1936年后川黔、湘黔、滇黔公路才繼通車給茅臺酒的外銷創造了良好條件,1944華聯輝之孫華問渠擴大規模,窖坑增加到18個,年產量高達21000公斤,其酒俗稱“華茅”。
“恒興燒房”前身為“衡昌燒房”是由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦,周后因從事鴉片生意破產,酒房流動資金被挪用還債,生產停滯,一拖八年,到1938年同民族資本家賴永初、賴貴山、賴雨生兄弟合伙組成“大興實業公司”,賴氏兄弟出資八萬銀元,周以酒房作價入股,擴大規模生產。后賴永初、賴貴山、賴雨生兄弟籌資將“衡昌燒房”全額買下,并于1941年更名為“恒興燒房”,到1947年年產酒量達32500公斤。其產品“賴家茅酒”也正式定名為“賴茅”,賴貴山親自設計大鵬圖案的商標,題寫背標文字說明,并利用賴家其在外地的商號擴大了酒的銷路。
1915年,茅酒以茅臺公署酒的名義參加了美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會,以其精美絕倫的品質冠蓋群芳,一舉奪得金獎,并與蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地同列為世界三大(蒸餾)名酒。
1952年,為響應祖國的號召,“華茅”與“王茅”、“賴茅”三家合并,成立“國營茅臺酒廠”,開啟了醬香酒的新篇章。
在彷徨中摸索,在低谷中前行。如今賴永興重整旗鼓,通過互聯網營銷推廣賴家茅酒,正式開啟百年賴永興的醬酒之路。