根據(jù)葡萄酒與烈酒數(shù)據(jù)分析公司（IWSR）報(bào)告預(yù)計(jì)，從2018年至2022年，全球調(diào)和威士忌消費(fèi)量年均將上漲2%，單一麥芽威士忌消費(fèi)量年均上漲4.1%。同期，中國(guó)調(diào)和威士忌消費(fèi)量預(yù)計(jì)年均增長(zhǎng)7.5%，增長(zhǎng)速度將在全球前20大市場(chǎng)中排名第二。

近年來(lái)，中國(guó)消費(fèi)者的飲酒偏好逐漸發(fā)生變化，以高端蘇格蘭威士忌為首的威士忌產(chǎn)品日益獲得中國(guó)消費(fèi)者，特別是80、90后消費(fèi)群體的青睞，威士忌文化已經(jīng)成了新一代消費(fèi)者追逐的對(duì)象，享用威士忌也逐漸成為了人們偏好的社交習(xí)慣。

這一點(diǎn)，從天貓此前發(fā)布的威士忌消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告中可見端倪。報(bào)告顯示，在消費(fèi)場(chǎng)景方面，74%的用戶會(huì)約親近的朋友一起共同品嘗美酒。

與此同時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士表示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于威士忌已經(jīng)不再單純滿足于產(chǎn)品，多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)才是吸引他們的關(guān)鍵。

有人享受威士忌帶來(lái)的微醺感覺；有人為樂趣而飲，享受通過威士忌結(jié)交志同道合酒友的過程；有人因?yàn)橥考傻某霈F(xiàn)，為自己的職業(yè)道路確定了新的方向……

始于威士忌的打開自己

兩年前，Max在機(jī)緣巧合下了解到百瓶APP，知道社區(qū)里駐扎著一群如他一般熱愛威士忌的酒友。

在剛接觸百瓶的一個(gè)月里，他不曾發(fā)表內(nèi)容。后來(lái)，社區(qū)動(dòng)態(tài)刷的多了，Max開始嘗試在百瓶上分享自己的生活，發(fā)出自己的聲音。

加入百瓶的三個(gè)月后，社區(qū)舉辦了“一支會(huì)百瓶”活動(dòng)，每個(gè)人帶著自己那支酒，去交換喝到另外一百多支好酒的機(jī)會(huì)。

Max帶著緊張、期待的心情，參加了這場(chǎng)活動(dòng)，和酒友們一起交流品酒感受和心得。得益于本次活動(dòng)的良好體驗(yàn)，他打開了自己，結(jié)交了許多朋友，更愿意在百瓶上去分享，去跨城參與活動(dòng)。

對(duì)威士忌的熱愛，影響了Max的社交范圍，也為他的職業(yè)道路提供了另一種選擇。

“威士忌的出現(xiàn)，讓我這二十多年來(lái)有了真正的喜歡，并覺得這是我能喜歡一輩子的東西。”因?yàn)闊釔郏琈ax產(chǎn)生了從事威士忌相關(guān)行業(yè)的想法。

但Max覺得，如果進(jìn)了單一品牌的洋酒公司，每天接觸的都是風(fēng)格類似的威士忌，實(shí)在無(wú)趣。而百瓶作為行業(yè)的中間平臺(tái)，能夠接觸到全世界不同風(fēng)味的威士忌，順理成章地成為他的第一選擇。

而為了能進(jìn)入百瓶總部，Max使盡渾身解數(shù)，想盡了辦法。功夫不負(fù)有心人，如今他已成為百瓶的員工，身披雙重身份，每天與酒、與用戶（也是酒友）打交道，做著他最愛的事情。

在百瓶，他成了威士忌“大佬”

2020年3月16日，掛靴牛成為百瓶大家庭的一份子，開始記錄他的飲酒之路。

他被雪莉桶威士忌拉入了坑，喝了幾個(gè)版本的多納，發(fā)現(xiàn)口感與風(fēng)味有差異。疫情期間在家辦公，下載了百瓶APP一探究竟。每天早餐后，他都會(huì)去百瓶觀看其他人的酒評(píng)和酒話。瀏覽了幾天后，他發(fā)布了第一篇酒話，第一條酒評(píng)……

后來(lái)，測(cè)評(píng)互動(dòng)多了，他獲得“民間非主流酒評(píng)人”的頭銜，在百瓶APP上開了威士忌專欄，發(fā)表了“新手入坑”、“新手進(jìn)階”、“威士忌自學(xué)筆記”等一系列干貨和酒友們分享，認(rèn)識(shí)了更多酒友，受到酒友們的推崇。

一轉(zhuǎn)眼，掛靴牛和百瓶在一起出發(fā)已300多天，他也早已成為酒友們口中的大佬。他一直堅(jiān)持“品飲美酒本質(zhì)”，他把對(duì)威士忌的熱愛，也延伸到了對(duì)百瓶的熱愛中。

他說：“認(rèn)識(shí)的人越來(lái)越多，樂趣越來(lái)越多，與百瓶的感情越來(lái)越深，可謂情比金堅(jiān)。”

不知百瓶是否已經(jīng)融入掛靴牛的生活，但肯定進(jìn)入了他的夢(mèng)鄉(xiāng)——某天，他在夢(mèng)中神遊到了百瓶總部，深入了解、一探究竟。醒來(lái)后，在他的百瓶專欄里寫下了詼諧幽默的“獨(dú)闖百瓶總部”穿越文，給線上酒友揭開了百瓶總部的神秘面紗。還是在5月20號(hào)那天，看似隱晦其實(shí)直接地表達(dá)了對(duì)百瓶的熱愛。

這篇文章一經(jīng)發(fā)出，就在用戶中引起了熱烈的反響，許多用戶表示“也想來(lái)百瓶總部看看”。

為什么越來(lái)越多的人想來(lái)百瓶？

當(dāng)越來(lái)越越多的中國(guó)年輕人開始傾向消費(fèi)威士忌，越來(lái)越多的人想來(lái)百瓶，這樣的趨勢(shì)代表什么？

答案或許和業(yè)內(nèi)人士說的那樣，中國(guó)年輕的消費(fèi)群體對(duì)于威士忌已經(jīng)不再單純滿足于產(chǎn)品，多樣化的消費(fèi)體驗(yàn)才是吸引他們的關(guān)鍵。

在以“悅己”主導(dǎo)的消費(fèi)語(yǔ)境之下，這屆年輕人已經(jīng)在追求更具精神享受的飲酒方式和高質(zhì)量的社交環(huán)境。而百瓶的社交體驗(yàn)，恰好踩中了當(dāng)下中國(guó)年輕消費(fèi)者的喜好。

百瓶APP作為一個(gè)好玩專業(yè)的威士忌社區(qū)，百余媒體、行業(yè)意見領(lǐng)袖及品牌大使入駐，為用戶提供快、新的品牌資訊和行業(yè)內(nèi)容。PGC、PUGC、UGC全方位內(nèi)容模式，打造威士忌領(lǐng)域獨(dú)有的內(nèi)容生態(tài)，為他們搭建了貼心的內(nèi)容社區(qū)，聚集了無(wú)數(shù)潮人和年輕人。

那些想盡辦法來(lái)百瓶的用戶，正是被社區(qū)內(nèi)容吸引。

如今，百瓶用戶已經(jīng)超過百萬(wàn)，日活用戶已達(dá)到6萬(wàn)，他們?cè)诎倨可辖涣骰?dòng)，分享心得。在社區(qū)中的分享中，大部分用戶不僅會(huì)曬出自己的飲酒故事，更會(huì)分享威士忌的飲用體驗(yàn)，對(duì)威士忌進(jìn)行解讀，為新手小白提供一些有用的經(jīng)驗(yàn)。

另外，據(jù)了解自2020年8月，百瓶APP上線精選商店功能以來(lái)，吸引了大量威士忌官方品牌合作，直采自營(yíng)的模式，消費(fèi)者不用再擔(dān)心威士忌魚龍混雜，購(gòu)買不放心的難題。

除了“為樂趣而飲”的核心理念外，百瓶商城“只賣正品行貨”的權(quán)威性，也是吸引廣大年輕威士忌消費(fèi)者的重要原因之一。他們?cè)趯?duì)百瓶APP逐漸產(chǎn)生信任感和歸屬感，更愿意在百瓶上購(gòu)買威士忌。

百瓶社區(qū)的出現(xiàn)，極大地激發(fā)了威士忌愛好者的分享欲，吸引了更多的人來(lái)百瓶分享自己的威士忌故事。同時(shí)，百瓶也讓更多人在這里擴(kuò)大了自己的社交范圍，開啟了自己的“威士忌之旅”。