隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術不斷發(fā)展,食品行業(yè)從生產(chǎn)到銷售整個產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革,生產(chǎn)、加工、包裝、物流、倉儲、營銷、市場、服務等所有環(huán)節(jié)都已經(jīng)開始數(shù)字化。傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式早已不能滿足現(xiàn)代化的生產(chǎn)需求。作為鮮燉燕窩的開創(chuàng)者,小仙燉始終堅持把創(chuàng)新當做企業(yè)發(fā)展之本,緊跟時代發(fā)展潮流,積極推陳出新,引領燕窩行業(yè)改革升級。

科技創(chuàng)新,保障生產(chǎn)高質(zhì)量、產(chǎn)品高標準

小仙燉按照藥企標準建立起10萬級GMP空氣凈化生產(chǎn)研發(fā)中心,并率先在行業(yè)中建立起鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)許可的工廠;2020年,通過國際SQF食品安全規(guī)范與質(zhì)量規(guī)范雙認證,形成從燕窩采摘、海外初加工到鮮燉燕窩生產(chǎn)和銷售的燕窩全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè);在燕窩行業(yè)創(chuàng)新引入C2M模式,推出周期滋補模式,消費者按年按月購買,下單后工廠新鮮燉煮,每周冷鮮配送到家,實現(xiàn)了消費者購買、食用、長期滋補的閉環(huán)。

品質(zhì)創(chuàng)新,推進全產(chǎn)業(yè)鏈標準化、規(guī)范化建設

2019年,小仙燉聯(lián)合多家優(yōu)質(zhì)上下游企業(yè)成立供應鏈品質(zhì)聯(lián)盟,通過“小仙燉標準”撬動產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展,實現(xiàn)“標準引領,產(chǎn)業(yè)鏈撬動”,有效把控整體的品質(zhì),為消費者提供更高品質(zhì)服務。2021年3月,小仙燉聯(lián)合中國標準化研究院等權威機構、高校和產(chǎn)業(yè)鏈上下游一起聯(lián)合起草了《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標準,率先對原料燕窩管理、生產(chǎn)加工、物流配送等全鏈條中各個關鍵環(huán)節(jié)進行嚴格規(guī)范,填補了行業(yè)中對生產(chǎn)過程進行標準化控制管理的空白。

未來,小仙燉將堅持開放合作、互利共贏,推動大健康產(chǎn)業(yè)永續(xù)發(fā)展。堅持科技創(chuàng)新,加大科研力度,將科研成果與行業(yè)內(nèi)企業(yè)共同分享,共同致力于行業(yè)良好發(fā)展,肩負傳承中國千年滋補文化的使命。