根據聯合國環境規劃署(UNEP)和合作伙伴組織WRAP發布的《2021年食物浪費指數報告》顯示，食物浪費不僅僅是發達國家的問題，更是一個全球性問題。根據聯合國為支持“全球到2030年將食物浪費減半”而進行的新研究顯示，僅2019年就有約9.31億噸食物最后進入了家庭、零售商、餐館和其他食品服務機構的垃圾箱。

報告顯示，在全球人均水平上，每年有121公斤消費者層面的食物被浪費，那么如何從餐企端，進行合適的食材分配，避免食材過剩帶來的食品安全與浪費問題呢？

作為食品生鮮供應鏈頭部企業，美菜自2014年4月成立以來一直致力于用互聯網思維去改變中國現代農業和餐飲供應鏈。美菜網可以通過后臺系統數據化規避產地和餐企兩端糧食浪費，實現節約兩端運營成本。2020年，美菜成功入選“北京民營企業社會責任百強”和“北京民營企業科技創新百強”。

美菜網在2017年推出數據化推薦，隨市場的變化近幾年仍在不斷完善，對門店實際業務的體量和采購量進行數據化分析也將是一種趨勢，對餐企來說，是目前防止糧食浪費的高效系統化、數字化呈現。

針對餐飲企業，美菜通過餐企的后臺數據進行生鮮采購推薦。比如根據以往門店大米或蔬菜的購買量，為門店推薦合適的采購量，同時系統會根據門店渠道、客源的增加適量推薦食材采購增量，以此降低糧食囤積帶來的浪費情況。

在規避糧食浪費的問題上，美菜網一方面可以通過打通上下游供需信息，信息的對稱幫助兩端實現成本、糧食的節約。另一方面從餐企端進行規避能高效制止糧食浪費，因此美菜網為餐企提供相關的推薦系統，指導餐企合理采購，也能有效為餐企節約成本。

并且，不僅僅是節約糧食，美菜網對門店體量和采購進行數據化分析對于餐企節約成本也有很大幫助，不同品類的餐飲門店對生鮮有不同的需求，千店千面更需要智能化、數據化的后臺采購、運營系統，這也將是平臺增加競爭壁壘的重要方向。

美菜網不僅幫助餐企合理采購，避免浪費，還一直積極響應國家脫貧攻堅戰略號召，發揮供應鏈優勢，始終助力貧困地區農產品上行，截至2020年11月，美菜已在河北、內蒙古、安徽等38個省份和51個貧困縣采購農產品2.6億斤，產值5.24億元。