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          • 沃爾瑪團隊有多強?看看沃爾瑪如何培訓職場新人!
          • 2021年04月21日來源:互聯網

          提要:沃爾瑪創始人山姆.沃爾頓曾經說過:“如果今天能夠完成的工作為什么把它拖到明天呢?”

          職場新人的第一課——日落原則

          沃爾瑪創始人山姆.沃爾頓曾經說過:“如果今天能夠完成的工作為什么把它拖到明天呢?”在沃爾瑪,所有人的工作都是環環相扣的,無論是來自同事還是顧客的需求,都應該在日落之前給予答復。今日事今日畢是沃爾瑪的工作準則。

          95后Joy,在沃爾瑪大連華南店服裝部門工作,她也是活躍在社交媒體和顧客群的服裝搭配“買手”。她曾在門店服裝部門的銷售目標完成110%,表現搶眼。

          穿搭穿搭,就零售來說,就是商品組合創新。而商品組合創新這組關鍵詞,恰恰是沃爾瑪零售差異化的組成要素。在一線,Joy在日常工作充分運用了公司所提倡的零售差異化思路。當她把自己拍攝的穿搭圖文,發進社交媒體和顧客群,讓沒到店的顧客也能獲得第一手商品資訊時,新的用戶價值已經產生。

          再往里探究,是什么支撐了一位剛畢業不久的同事,能有此動力?主管的一句話:“我相信你一定能做好”,這是沃爾瑪“尊重個人”的核心價值觀。個人的任務每次100%超額完成,沃爾瑪的“日落原則”深深烙入她的心中。

          畢業后Joy因為表現優異,轉為正式員工就升職成了員工指導,她的第一項任務是要對門店的區域和貨架做調整。這是一項細節諸多的工作,既要考慮賣場的銷售需求和顧客體驗,還要考慮工作效率。接到這項任務,Joy只有一個目標,就是在最快的時間里,交出最好的功課。幾乎連續工作了一整天,下班后也沒有停下來,就這樣,Joy一鼓作氣在一天內完成了這項工作,主管審核后給出了好評,門店管理層專門表揚了她。

          為什么一定要當天完成?其實主管并沒有提出這么緊急的時間要求,在過去一年的實習中,沃爾瑪人遵循的“日落原則”深深烙在她心中,她的主管不僅每天都會規劃好團隊的工作,自己個人的任務也都是每次100%超額完成,而且更是多年保持前一晚計劃好第二條工作的好習慣。這個原則并不是要求大家每天要超時去做更多的工作,而是鼓勵大家做好規劃在工作時間能夠高效完成當天的任務,提高效率,提供優質的服務。

          職場新人的第一課——“基于行為”的食品安全準則

          距離畢業還有兩個月,最后一年實習期David已經在一家企業實習超過8個月,但最后兩個月,認真考慮后他爭取到了沃爾瑪的實習機會。臨近擇業,他和家人都認為,沃爾瑪除了生意規模更大,平臺視野更大之外,能讓他接觸到除了餐飲之外的更多內容。

          熟食部是David進入沃爾瑪工作的第一個部門,可以學習到如何系統地管理熟食商品的日常經營,也能夠和同事們一起實現創新的銷售點子。主管除了教給David針對性地向社區的顧客提供他們喜歡的好商品、如何做好每天的生產計劃之外,教給他的第一課,是叫做“基于行為”的食品安全準則(BFSA)。

          在沃爾瑪,食品安全是公司文化的一部分。每家門店都會有第三方公司定期來檢查沃爾瑪的“食品安全五項準則”,即商場在儲存、加工、銷售等環節要滿足食品安全所需要做到的行為規范,這是沃爾瑪全球統一的食品安全標準,定期的檢查能夠幫助門店持續改善。

          一開始David對這項管理要求完全沒有頭緒,后來在學習過程中逐漸了解到其中的關鍵點,比如溫度管控、生產計劃、衛生消毒細節等。每天工作結束,都會有一個BFSA的回顧。當中的要求非常精細,舉個例子,讓David印象很深的是制作食品的原材料開封后要進行入庫標簽管理,嚴格限時使用,精確到分秒。

          系統性的控制和管理,能讓訂貨和銷售更有計劃性,減少浪費和損耗,準確地管理生產計劃、管理好產品品質,還可以幫助提升銷售。David會在滿足基本需求量的前提下把生產量調高一些,然后通過促銷提升整體銷售。

          不到半年,David升任熟食部的員工指導,擔負起更大的職責。尤其在銷售上,有更多的機會實現他的靈感和點子。他和同事們設計推出的9.9元的超值披薩搭配可樂套餐深受顧客的喜愛,被評為區域最佳實踐案例。他們推出的烤制商品組合售賣方案,拉動銷售大幅提升,同比前一年銷售增長50%。

          David說,自己這份火花四溢的熱情,正是來自團隊源源不斷的溫暖。現在他已升職為這家門店的前臺主管,今年三月的工作回顧中,他以第一名的成績順利晉升。在新崗位上,和以往商品經營的工作不同,他開始了更多的管理工作和顧客服務工作,每天為顧客解決各種各樣的問題。這讓他換了一個角度審視自己在商品部門的生意。

          每天早晨8點,David和所有門店當班的管理層一起在門口開門迎客。向到店的第一批顧客問候早安,然后把購物車和購物籃遞到他們手中。這家門店開業已經超過十年,每天早晨這樣的問候讓周圍社區的顧客倍感溫暖親切,讓他們更喜歡邀上同伴,高高興興來這里購物。



          責任編輯:雨燕
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