釀造世家，味動中國!2021年4月6日，中國成都，由會稽山紹興酒股份有限公司及華糖云商聯(lián)合主辦的“2021中國釀造料酒產(chǎn)業(yè)峰會暨八道釀全球新品發(fā)布會”成功舉辦，數(shù)十位行業(yè)大咖齊聚現(xiàn)場，數(shù)百位渠道商業(yè)共同參會，隆重開啟一場集產(chǎn)業(yè)趨勢解讀、品牌戰(zhàn)略啟航、新品高端發(fā)布于一體的專業(yè)盛會，大力彰顯純糧釀造料酒的坐標(biāo)品牌風(fēng)范，深度挖掘釀造料酒產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展機遇。

戰(zhàn)略起航：向高端料酒全面發(fā)力

隨著大健康時代和消費升級趨勢的到來，人們對食物的品質(zhì)和追求越來越高，料酒也成為炒菜必備的調(diào)味品。特別是伴隨著釀造料酒新標(biāo)準(zhǔn)的頒布實施，料酒產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出品質(zhì)取勝、品牌取勝、科技取勝的發(fā)展趨勢，市場潛力巨大。

會稽山紹興酒股份有限公司董事長虞偉強現(xiàn)場發(fā)布進(jìn)軍高端料酒產(chǎn)業(yè)的全新戰(zhàn)略，他表示：憑借濃厚的歷史文化底蘊、百年釀酒技藝、豐富的基酒儲備等優(yōu)勢，會稽山在做好飲用黃酒的同時，積極擁抱釀造料酒發(fā)展新賽道，以旗下子公司嘉善黃酒作為生產(chǎn)基地，匠心打造八道釀料酒，通過料酒市場的全國化布局，進(jìn)一步促進(jìn)飲用黃酒的市場開拓，同時，通過高端料酒細(xì)分市場的大力開拓，打造企業(yè)新的增長點。

產(chǎn)業(yè)論道：讓八道釀引領(lǐng)品質(zhì)升級

2019年4月，中國酒業(yè)協(xié)會頒布谷物釀造料酒“新標(biāo)”，料酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展真正進(jìn)入釀造時代，2021年4月，八道釀純糧釀造料酒順勢而生，又將帶來哪些變革與機遇?

中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、釀造料酒分會理事長方嘉喜認(rèn)為：新時代，料酒產(chǎn)業(yè)如何適應(yīng)新趨勢，如何實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，是一項復(fù)雜的、艱巨的系統(tǒng)性工程。釀造一瓶好料酒，需要時間及技藝的孵化，需要規(guī)范化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，需要整個行業(yè)的共同努力。而本次活動，正是料酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需要，是料酒產(chǎn)業(yè)表達(dá)品質(zhì)自信的需要，更是料酒產(chǎn)業(yè)誠心服務(wù)消費的需要，這對于分析市場趨勢，了解消費導(dǎo)向，提高料酒品質(zhì)，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起著積極作用。

華糖云商總經(jīng)理、糖煙酒周刊創(chuàng)始人杜建明發(fā)表講話稱：2021年疫情之后，伴隨市場需求信號的明顯釋放，料酒推廣和渠道備貨再次迎來高漲期，2021將迎料酒產(chǎn)業(yè)推廣大年，2021也將成為八道釀的認(rèn)知搶占大年、品牌占位大年。大舉措簽約影星沙溢，并開啟線上、線下的勢能推廣，八道釀先進(jìn)的營銷思維、差異化的產(chǎn)品創(chuàng)新，將為消費者建立認(rèn)知溝通的有效通路，將為經(jīng)銷商提供渠道增長的有效抓手。

調(diào)味品行業(yè)資深營銷管理專家、香港沐森品牌管理機構(gòu)董事長張楓老師現(xiàn)場解讀中國料酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與機遇，他認(rèn)為料酒的普及度仍然較低，未來發(fā)展空間很大，料酒有望成為調(diào)味產(chǎn)業(yè)的下一個品類獨角獸。八道釀作為料酒新標(biāo)的倡導(dǎo)者，擁有強大的基因背書、突出的品質(zhì)優(yōu)勢、完整的價格鏈條等核心競爭力，有望成為渠道經(jīng)銷商的下一個商業(yè)掘金地。

新品首發(fā)：用匠心釀造好料酒

一場大會見證一款新品的誕生，一場大會標(biāo)記一個時代的到來，本次大會現(xiàn)場，會稽山紹興酒股份有限公司董事長虞偉強，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長、釀造料酒分會理事長方嘉喜、中國食品工業(yè)協(xié)會調(diào)味品委員會主任吳鳴，中國酒業(yè)協(xié)會釀造料酒分會秘書長董麗娜，華糖云商總經(jīng)理、糖煙酒周刊創(chuàng)始人杜建明，香港沐森品牌管理機構(gòu)董事長張楓，會稽山紹興酒股份有限公司副董事長王強，浙江嘉善黃酒股份有限公司總經(jīng)理魯瑞剛諸位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為八道釀新品首發(fā)揭幕，共同開啟中國料酒純糧釀造大時代，共同見證一個料酒高質(zhì)量發(fā)展時代的到來。

千年匠心，自然釀味，八道釀來自公元1618年釀造世家，師出名門，傳承創(chuàng)新，致力于釀好每一瓶料酒。大會現(xiàn)場，高級釀酒師、國家級釀造料酒評酒委員、浙江嘉善黃酒股份有限公司總經(jīng)理魯瑞剛對八道釀品牌及產(chǎn)品進(jìn)行全面解讀：八道釀作為會稽山旗下的釀造調(diào)味品牌，繼承了百年會稽山的“自然釀法”和“工匠精神”，遵從自然，八道工藝、足時沉釀，醞釀出自然本身的醇厚與鮮香。

榮譽加持：獲糖酒會明星新品稱號

八道釀不僅是會稽山的戰(zhàn)略新方向，更是中國料酒產(chǎn)業(yè)的趨勢引領(lǐng)，憑借其獨具匠心的釀造技藝、自然健康的品質(zhì)基因、層次鮮明的產(chǎn)品矩陣，八道釀榮獲“糖酒會明星新品”稱號，大會現(xiàn)場，2021全國春季糖酒會明星新品發(fā)布盛典主辦方、華糖云商總經(jīng)理、糖煙酒周刊創(chuàng)始人杜建明為八道釀頒發(fā)榮譽獎杯。

明星新品耀世而生，釀造料酒迭代而起。料酒產(chǎn)業(yè)的春天因會稽山的加入而更顯蓬勃生機，中國好食材因八道釀的調(diào)和而更具鮮香美味。八道釀作為料酒產(chǎn)業(yè)的新生力量，更需適應(yīng)疫情新常態(tài)、渠道新變革、消費新需求等新形勢與新環(huán)境，謀得釀造料酒產(chǎn)業(yè)的長期增長與長遠(yuǎn)發(fā)展。

未來，以品質(zhì)為初心，以成長為驅(qū)動，八道釀將成為引領(lǐng)料酒產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的一面鮮明旗幟，成為渠道經(jīng)銷商的一座金礦機遇。2021，攜手八道釀，共釀新未來!