自疫情以來，“懶人經濟”愈發體現出了威力，自熱米飯市場迎來了高光時刻，各品牌云集賽道，順鑫農業旗下創新食品分公司順勢連推六款自有“掌鮮”品牌的自熱米飯，并將消費目標定位在年輕化群體，近日，“掌鮮”系列一波大手筆的“白吃”活動，更是攪熱了方便速食市場。

“沒想到白吃是真的！”在國貿CBD上班的沈小姐說，在朋友圈看到白吃的活動后，本著試試看的心理報名，結果一天后就收到了四大盒“掌鮮”自熱米飯，“口感啥的真是沒得說。”

據了解，北京順鑫農業股份有限公司創新食品分公司自主研發生產的“掌鮮”自熱米飯，分別有咖喱牛肉、番茄牛肉、金湯花膠雞、酸菜魚、麻辣香鍋和魚香肉絲六種口味，都是當下年輕群體喜愛的“心頭菜”。

有業內人士分析，自熱米飯消費主力為18-29歲的大學生和白領階層，“掌鮮”自熱米飯的包裝也投其所好，突出了“網紅”屬性的互聯網包裝風格。

在“白吃”活動中，很大一部分消費者表達了堆“掌鮮”外包裝的稱贊，新一代消費者購物時，“顏值”也是考慮的重要因素，另外適中的價格、15分鐘就能吃上熱騰騰的飯菜這種快捷、簡單的操作，也深受年輕群體喜愛。

本次“白吃”活動設置的規則極其簡單，只要關注“順鑫創新食品”公眾號便可獲得白吃的機會，這樣很多熱衷參加活動的年輕人高呼“手慢無”。

據介紹，“白吃”活動設置的如此簡單，更大的初衷是為了更快獲得消費者的反饋，目前自熱米飯市場已經呈現多元化趨勢，如何為消費者口味服務好，將是下一程的競爭熱點。

目前自熱米飯的線上渠道大多集中在電商，天貓的“掌鮮食品旗艦店”也發力分流量的一杯羹，同時側重品類和口味的拓展，為此，創新食品專門成立了以特級大廚為核心的研發團隊。

一波“白吃”活動攪熱了朋友圈，對于未來的發展，有業內人士分析，獲取年輕流量、品類和口味迭代、供應鏈整合將是重中之重。

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