青梅憑借出色的口感和營養(yǎng)價值被越來越多人喜愛，而溜溜梅作為國內(nèi)青梅零食銷量第一的品牌業(yè)深受大家歡迎。其實不僅在我國，我們的鄰國日本，每年也要消費(fèi)掉60萬噸以上的青梅，是目前世界上最大的青梅生產(chǎn)國和消費(fèi)國。

剛開始的時候，日本人認(rèn)為青梅零食就是很普通的零食。但隨著時間的推移，日本國民才逐漸發(fā)現(xiàn)青梅的重要性，有殺菌、鎮(zhèn)痛、改善胃腸道功能、強(qiáng)化肝臟功能、調(diào)節(jié)血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、提高免疫細(xì)胞功能、消除疲勞、抗氧化、抗過敏等功效。

所以日本人開始大規(guī)模種植青梅，青梅制品亦迅速盛行。現(xiàn)在，青梅已經(jīng)是日本日常飲食中不可缺的必需品。在日本，已有很多的青梅居酒屋，形成了獨特的日本現(xiàn)象。此外，日本人還堅信梅干有預(yù)防痢疾和治療腹瀉的功效，外出旅行的一些日本人，會隨身攜帶梅干，把它作為常備藥。

而中國作為青梅食品的發(fā)源地，早在幾千年前就留下了青梅零食的傳說。我國關(guān)于青梅食品的記載，最早可以追溯到夏商朝時期，即公元前1600年-公元前1046年。尚書·說命下》中的記載如下：“若作和羹，爾惟鹽梅”。可見，當(dāng)時青梅與鹽享有同等的地位。三千多年來，青梅的不同吃法被大家開發(fā)。其中溜溜梅無疑是將青梅的口味和營養(yǎng)價值，都保留更好的青梅零食品牌。

據(jù)了解，溜溜梅采用復(fù)刻梅煎古法，青梅經(jīng)過海鹽搓皮、活水清洗、浸漬軟化、糖漬90天、自然晾曬、二次優(yōu)選、手工去核、青梅原汁調(diào)味、干燥收汁九道秘制工序之后，保持青梅的自然原味。并且溜溜梅掌握了核心“鎖酸”工藝，能夠更好的保留青梅中的多種天然有機(jī)酸，食之有消除疲勞、提神醒腦、開胃解膩、減肥等功效，是適合人們食用的健康零食。

溜溜梅已經(jīng)專注青梅零食20多年了，在這20多年里，溜溜梅的單品、包裝在不斷增加，現(xiàn)在已經(jīng)衍生出了經(jīng)典熱銷、爆款無核、網(wǎng)紅梅凍、繽紛果干四個品類，更多包裝、更多口味，更能夠滿足大家的需求。這樣的溜溜梅，是當(dāng)之無愧的受人們歡迎的青梅零食品牌。