什么是“中國速度”？

可以是時速高達486.1公里的高鐵；是傳輸速度可達每秒10GB的5G；是疫情期間僅有10天就建成的“火神山醫院”……其實“中國速度”在各行各業都有體現，圍繞著我們生活的方方面面，其中就包括咱們中國寶寶的口糧——奶粉。

一罐奶粉從擠奶到進入加工環節速度能有多快，你知道嗎？

答案是：2小時。

是否覺得不可思議？但這確是真真實實存在的！

在秦嶺—淮河以北的張家口，屹立著一家中國奶粉企業，從擠奶到加工僅需2小時，零儲存、零運輸，從奶廳擠奶直接通過一根低溫潔凈管道直達生產車間。沒錯，就是憑借“鮮活”打破吉尼斯世界紀錄的旗幟奶粉。

旗幟奶粉從擠奶到加工2小時，全世界最快！

記者采訪旗幟奶粉負責人了解到，旗幟奶粉能夠做到“2小時”的關鍵在于其率先在行業內創新的“種、養、加一體化”全產業鏈，即牧草種植、奶牛養殖、生產加工一體化自有自控全產業鏈經營模式，在“一體化”的支持下，實現“零距離”運輸。

據介紹，在旗幟奶粉自建牧場、自有工廠，負責產奶的奶牛都是自己養殖，奶牛吃的牧草都是自己種植。“當每個環節都在自己把控，速度自然而然也就變得更快，奶粉品質也就提升了。”旗幟奶粉負責人表示。

眾所周知，蔬菜放久了會不新鮮，水果放久了會腐爛，可以說，世間萬物都抵不過時間的流逝。比如牛奶擠出來后放置時間越久，細菌滋生越多，活性物質含量越少。

所以，旗幟奶粉實際上就是在與時間賽跑，爭分奪秒守住“鮮活”。

而2小時則是牛奶的黃金時段，超過2小時后，牛奶中的抑菌成分失活，微生物進入迅速繁殖期，導致奶粉營養價值越低。旗幟奶粉在實現“2小時”的同時，并采用75度低強度殺菌技術進入加工程序，將熱損傷將至行業最低水平，并最大化保留原奶中的生物活性物質及活力，保留原奶的純凈品質，實現天然的新鮮營養。

農業部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心檢測發現，在旗幟奶粉中，乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白等生物活性物質得到了保留。

除了用“2小時”讓奶粉更新鮮，擁有更多活性營養外，旗幟奶粉能夠彰顯中國速度的還有“15天”這一大法寶。

依托互聯網和先進物流配送能力, 旗幟奶粉實現了奶粉的定制化，當日擠奶當日生產，最快15天發貨。也就是說，不到半個月，旗幟“鮮活奶粉”就能送到家，中國寶寶就能喝上自己心愛的口糧。

“中國速度”到底能有多快？

在看似平常的2小時內：中國“超音發動機”可到達地球任何地方；中國航天可在平地上完成衛星發射；中國工程師可完成2萬多噸的立交橋旋轉；中國奶粉可實現從擠奶到進入加工環節！