一座歷史文化名城，如何激發(fā)出城市旅游新活力？金秋時節(jié)，記者在河北省承德市雙橋區(qū)采訪時找到了答案。

品嘗幾道非遺美食、體驗一晚仰望星空的特色民俗房、觀看一場馬戲與傳統(tǒng)文化相融合的奇妙表演……“這些都是我們通過挖掘歷史文化，開發(fā)的具有較強體驗感的多元旅游新場景。”承德市雙橋區(qū)旅游和文化局局長謝晨釗告訴科技日報記者，新業(yè)態(tài)成為了雙橋城市旅游“破圈”的密碼。

傳統(tǒng)吃住添了文化內(nèi)涵

武烈河畔，非遺美食點燃城市“煙火氣”。

繡球雙鹿、群龍戲珠、山茸長壽菜……非遺美食承德九龍宴造型精美，制作技藝集萃了宮廷菜和塞外地方菜的精髓，觸動了萬千游客味蕾。

“這些菜品以山野珍饈為主要原料，在烹飪制作上傳承和發(fā)揚了宮廷菜技法。”承德市烹飪協(xié)會會長姜忠介紹，承德九龍宴的制作技藝傳承已有七代。

在承德，像承德九龍宴這樣的非遺美食還有很多。“我們有承德九龍宴、干燒魚等8個代表性的非遺美食項目。”謝晨釗拿該區(qū)今年6月批復的非遺美食項目舉例說，“通過一道菜，帶火一個店，最后成為推介承德的一張新名片。”

挖掘和傳承地方特色，成為雙橋激活城市旅游產(chǎn)業(yè)的突破點。

記者驅車從承德避暑山莊向西行駛不遠，山坡上一個個白色的圓形星空房映入眼簾。這便是當?shù)氐奶厣袼蕖?/p>

“我們擁有11個推窗見景、開門見綠、夜晚還能仰望星空的帳篷房。”今年6月營業(yè)的承德銀闕旅居項目負責人孔霄介紹，除了星空帳篷外，他們還有百余間精品民宿。“在民宿設計理念上，我們還突出了康養(yǎng)屬性，這也是二期項目的主打方向。”孔霄說。

民宿業(yè)態(tài)融入康養(yǎng)，凸顯適老化服務理念。

“除康養(yǎng)民宿外，我們還將手工制作、彩繪和茶藝等融入高端民俗。”謝晨釗向記者透露了一組數(shù)據(jù)：雙橋區(qū)打造了88家特色民宿，形成了“南山、北水、中城”三大民宿集聚區(qū)，年接待游客約25萬人次。

遍地興起的特色民俗，為這座城市經(jīng)濟增添了新活力。

傳統(tǒng)景點游轉向體驗游

高難度的馬上特技、搞笑的滑稽表演、刺激的高空極限表演……位于雙橋區(qū)雙峰寺鎮(zhèn)的隆承國際大馬戲劇院內(nèi)，一場融合了雜技、舞蹈和水上運動等多種藝術形式的馬戲表演，展現(xiàn)出承德厚重的歷史文化底蘊。

“這場名為《君臨熱河》的馬戲表演，邀請來自13個國家的百余名優(yōu)秀馬戲表演藝術家參演。”謝晨釗介紹，作為北方最大的馬戲表演項目，該表演成為雙橋區(qū)尋求城市旅游的一個突破點，促進當?shù)貜膫鹘y(tǒng)景點游向游客體驗游轉型。

羅漢山下，記者看到，一座廢棄多年的廠房，被精心設計改造成文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園。

文創(chuàng)商店、影視主題酒吧、咖啡廳、火鍋店、藝術中心……行走在集文化體驗、藝術休閑和商業(yè)購物等功能于一體的梵木羅漢山文創(chuàng)園，處處充滿詩情畫意。站在咖啡廳露臺上，可欣賞羅漢山雨中瀑布飛流、夕陽映紅的武烈河面和夜空的滿天繁星。

在避暑山莊南側仿古一條街上，承德文創(chuàng)中心旗艦館格外引人注目。“我們通過挖掘承德地域文化，開發(fā)出乾隆公仔印章、避暑山莊乾隆游等多個系列文創(chuàng)產(chǎn)品，擁有40個系列、近2000款文創(chuàng)產(chǎn)品。”承德好禮文化創(chuàng)意有限公司總經(jīng)理鄧學軍說。

這些文旅產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)使雙橋區(qū)收獲“流量”和“留量”的同時，也成為文化和科技相得益彰的示范高地。

以文塑旅、以旅彰文。“文化是城市的靈魂所在，是展示城市形象的載體。”承德市雙橋區(qū)委書記楊磊說，下一步，他們將打造更多的文旅新業(yè)態(tài)，開發(fā)體驗感更強的新場景，讓游客在旅行中收獲更多愜意和感動。