7月9-10日,上海虹橋綠地鉑瑞酒店,由漢源東方主辦的“產(chǎn)品戰(zhàn)略就是餐飲元戰(zhàn)略”第三屆一本萬利產(chǎn)品戰(zhàn)略大會即將拉開帷幕!

漢源餐飲教育為期兩天的一本萬利產(chǎn)品戰(zhàn)略大會,包含了年度演講、案例拆解、新課發(fā)布、年度頒獎等環(huán)節(jié),內(nèi)容實戰(zhàn),亮點紛呈。

近千家全國頭部餐飲品牌及區(qū)域品類領(lǐng)袖強強集結(jié),共襄這場聚焦餐飲產(chǎn)品與品牌的年度盛會!

1場年度主題演講

解讀“餐飲元戰(zhàn)略”前沿理論成果

每年漢源餐飲教育陳新時老師都會為大家?guī)韮蓤瞿甓妊葜v,今年依舊不例外。

《產(chǎn)品戰(zhàn)略就是餐飲元戰(zhàn)略》是本次大會的年度演講主題,也是漢源東方最新理論成果的首度公開分享。

在餐飲行業(yè),產(chǎn)品永遠是經(jīng)營的本質(zhì),而產(chǎn)品戰(zhàn)略就是餐飲的起始戰(zhàn)略,即餐飲的元戰(zhàn)略。開局決定全局!如何從一開始就做好你的戰(zhàn)略布局,找對你的戰(zhàn)略方向?

從源頭開始探尋,我們終將找到問題的答案!

4輪產(chǎn)品案例實戰(zhàn)演繹

呈現(xiàn)不同地域的產(chǎn)品戰(zhàn)略打法

2019年至今,漢源餐飲教育一本萬利產(chǎn)品戰(zhàn)略顧問團隊已深度服務了全國上百家企業(yè),助力企業(yè)在完成產(chǎn)品戰(zhàn)略升級的同時,提升品牌的整體勢能,最終成就超凡品牌。

4位超凡品牌代言人,將攜手陳新時老師與一本萬利產(chǎn)品戰(zhàn)略3位核心顧問,聯(lián)袂呈現(xiàn)一場跨越大半個中國的區(qū)域餐飲產(chǎn)品戰(zhàn)略實戰(zhàn)案例分享。

餐飲老板為你分享:叫好又叫座的餐廳招牌;

菜戰(zhàn)略顧問為你拆解:招牌菜背后的產(chǎn)品戰(zhàn)略;

產(chǎn)品專家為你解答:產(chǎn)品戰(zhàn)略如何成就超凡品牌。

不同的地域文化,有何不同的產(chǎn)品戰(zhàn)略打法?

不同的敘述視角,究竟能碰撞出怎樣的火花?沉浸式案例演繹!一出好戲,等你來看!

5個漢一年度品牌案例

分享“超凡品牌”的進化之路

作為漢源東方成員企業(yè),漢一餐飲戰(zhàn)略咨詢依托漢源龐大的餐飲行業(yè)資源和深具影響力的餐飲專家,專注于餐飲戰(zhàn)略咨詢領(lǐng)域,幫助餐飲企業(yè)從品牌戰(zhàn)略制定到實戰(zhàn)落地,推動企業(yè)建立完整的品牌戰(zhàn)略體系,助力品牌做好、做強、做久、做大。

本次大會,漢一餐飲咨詢總經(jīng)理宿孝為老師將攜手董宇、李俊兩位戰(zhàn)略顧問,帶來漢一5大年度標桿案例的分享。

5種業(yè)態(tài),5條賽道,5個各不相同的品牌案例,多面拆解,一次呈現(xiàn)!

從行業(yè)到企業(yè),我們看到了什么?

從深耕到陪伴,我們做對了什么?

從不凡到超凡,他們究竟是如何做到的?

1場創(chuàng)新主題演講

陳新時老師新課程行業(yè)首發(fā)

《產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新》也是陳老師每年都會與餐飲人探討的話題。

創(chuàng)新,是突破產(chǎn)品同質(zhì)化的關(guān)鍵,也是品牌長遠發(fā)展的必由之路。

產(chǎn)品如何做創(chuàng)新?突破口在哪?什么樣的創(chuàng)新方向才是消費者喜歡的?

這場關(guān)于產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新的分享,也將是陳老師新課程內(nèi)容的提前發(fā)布!

6大超級獎項

點亮盛典現(xiàn)場

“中國餐飲蜻蜓獎”是一本萬利產(chǎn)品戰(zhàn)略大會每年的“保留項目”,旨在對餐飲產(chǎn)品層面具有突出表現(xiàn)的品牌進行表彰,蜻蜓獎也逐漸成為餐飲品牌們在產(chǎn)品實力上的重要背書。

與往年不同,今年的蜻蜓獎在往屆的基礎(chǔ)上進行了獎項的增設,共設置了產(chǎn)品、品牌、餐酒搭配三個維度的獎項,將頒出本真好食材獎、原創(chuàng)招牌菜獎、一本萬利最佳實踐獎、品類領(lǐng)袖風范獎、戰(zhàn)略落地生花獎、最佳餐酒搭配獎在內(nèi)的6項大獎。

6大獎項最終花落誰家,是眾望所歸的榜單常客?還是初展頭角的實力黑馬?7月10日,現(xiàn)場見證!(蜻蜓獎參與評選方式將于近期發(fā)布,敬請關(guān)注漢源官方公眾號:漢源餐飲教育)

本屆大會完整議程已出爐,具體如下↓↓↓