蘇州飛來踏餐飲管理有限公司董事長JACK表示，旗下品牌星茵咖啡于早期獲得由國內多家知名咖啡品牌操盤手進行操盤，來自香港譽邦的千萬天使資金后，不到3個月時間，成功獲得中天資本2500萬美元的A輪融資資金。

星茵咖啡獲A輪融資背后，是中國咖啡市場的快速增長。《2021年中國連鎖餐飲行業報告》顯示，中國咖啡行業整體高速增長，2018年市場規模達569億元。未來幾年，預計仍有超25%的復合增速，2021年市場規模預計達到1130億元，2023年達到1806億元。

據調研結果顯示，2021年中國大陸地區咖啡人均飲用杯數僅為9杯/年， 遠低于美國、韓國、日本等人均咖啡消費量，但一二線城市已養成飲用咖啡的消費者攝入頻次已達300杯/年，接近成熟咖啡市場水平。國內一二線城市在養成咖啡飲用習慣后，對咖啡獲取的便捷性、咖啡風味的要求逐漸提升，另一方面下沉市場的咖啡飲品滲透率還有很大的提升空間。

星茵咖啡在不到一年的時間內再次獲得機構青睞，是三四五線市場被看好最有力的證明，相信星茵咖啡相繼獲得融資后將會走上快速擴張與發展之路。