上班壓力太大？心情煩躁？不如吃頓熱辣的魚肉大餐來釋放一下吧，那滿頭大汗、食欲大開的感覺，簡(jiǎn)直不要太爽。外出有諸多不便怎么辦？別急，錢大媽心選上市了多種美味預(yù)制菜，免洗免切免搭配，好吃好做又新鮮，讓你在家就能放開吃熱辣勁爽的魚肉大餐。

椒香濃郁的剁椒魚頭

麻辣鮮香的剁椒魚頭絕對(duì)是熱辣大餐的首選。錢大媽甄選常德新鮮捕撈宰殺的優(yōu)質(zhì)好魚，魚頭色澤紅亮，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮滑，搭配著麻辣濃郁的剁椒，獨(dú)特的風(fēng)味絕對(duì)讓你一口便愛上。而錢大媽上市的這款剁椒魚頭預(yù)制菜的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，只需將魚頭清洗瀝干后盛盤放入蒸鍋，水開后蒸3到5分鐘，再取出瀝干多余水分，均勻鋪上剁椒醬，繼續(xù)蒸5至8分鐘，出鍋撒蔥花即可。

酸辣入魂的老壇子金湯酸菜魚

老壇子金湯酸菜魚相信是一道讓不少四川小伙伴看了口水直流的菜。錢大媽精選勁道不碎的新鮮黑魚片，搭配上正宗四川老壇酸菜和神仙配料，讓只有幾毫米厚的魚片變得尤為嫩滑，幾乎是入口即化，搭配上一碗熱騰騰的白米飯，只有兩個(gè)字“舒服”。而這道預(yù)制菜的做法呢，便是先在鍋中倒入適量油，燒熱后將酸菜、酸蘿卜泡姜、泡椒倒入鍋中翻炒約40秒，然后倒入1000ml水煮制5分鐘后撈出備用；再將魚片下鍋熱湯中煮制，約20秒后倒入之前的酸菜碗中；最后將花椒、干辣椒、白芝麻、蒜末炒出香味后，放蔥段一起淋入碗中就完成了。

鮮滑美味的藤椒魚

同樣還有藤椒魚不容錯(cuò)過。錢大媽精選肉質(zhì)爽脆無細(xì)刺的吊水脆鯛魚切片，包裹上鮮美的湯汁，使魚肉Q彈十足，吃上一口簡(jiǎn)直讓人欲罷不能。而這款美味的藤椒魚預(yù)制菜烹飪起來也很省時(shí)省事，在鍋中加入750ml的水，燒開后加入料包。再次燒開后加入魚片，中火煮6至8分鐘。放入干料包，再用熱油熗香便可以出鍋裝盤了。

想要解鎖更多美味，來看看錢大媽心選上市的預(yù)制菜吧，不僅讓你輕松體驗(yàn)小白變大廚的快樂，還能讓你足不出戶嘗遍各地特色美食。