- 錢大媽十年潛心經營實現跨越式發展,“日清”模式引領行業變革
- 2022年10月12日來源:南方企業新聞網
提要:近年來,我國城鎮化效果顯著,城鎮人口聚居比例逐年上升,大眾的物質生活不斷改善,在飲食方面,從過去吃飽穿暖到如今要求吃的新鮮、健康、美味、安全。在這一趨勢的影響下,消費零售業也伴隨著城市化運動而迅速發展,其中社區生鮮更是憑借距離近、服務好、菜品鮮等多重優勢成為了零售市場最具潛力的業態之一,一眾規模化、品牌化的社區生鮮企業為民眾的生活帶來了極大的便利。
近年來,我國城鎮化效果顯著,城鎮人口聚居比例逐年上升,大眾的物質生活不斷改善,在飲食方面,從過去吃飽穿暖到如今要求吃的新鮮、健康、美味、安全。在這一趨勢的影響下,消費零售業也伴隨著城市化運動而迅速發展,其中社區生鮮更是憑借距離近、服務好、菜品鮮等多重優勢成為了零售市場最具潛力的業態之一,一眾規?;?、品牌化的社區生鮮企業為民眾的生活帶來了極大的便利。
2012年起步于廣東的錢大媽,就乘著行業發展的東風實現了品牌的跨越式發展,其對“日清”模式的探索與完善對傳統生鮮行業發展極具開拓意義。所謂“日清”就是錢大媽上線食材、菜品全部當日上市、當日清空,不隔夜銷售。據悉,錢大媽全國近3300家加盟店均實施“定時打折”機制,每天晚七點開始打折清貨,每隔半小時再降低一折,到十一點半后全場免費派送。這一清貨機制不僅巧妙地抓住了消費者對新鮮食材的需求,提升了客戶粘性、保證加盟店客流量,也在一定程度上解決了生鮮行業存儲難、庫存成本高等行業痛點。
不僅如此,錢大媽還深刻洞察消費者需求,不斷完善客戶服務體系,多重會員權益為消費者提供最貼心的服務。會員用戶不僅可以在每周二會員日領券買菜、在錢大媽積分商城兌換優惠券,還可以享受到每月買菜免費送的福利;部分地區更是支持預約留菜服務,讓消費者真真正正享受到新鮮、便捷、優選!
錢大媽十年來潛心經營,獨樹一幟的運營管理體系讓錢大媽在競爭激烈的社區生鮮領域始終保持著競爭優勢,收獲了良好口碑。希望未來,錢大媽可以一直保持穩健運營,開拓創新,為全行業的發展貢獻力量。