編者按：2019年疫情前，一直行駛在發展快車道上的民宿行業，無論是主打森林式天然氧吧，還是宣揚撫慰心靈安慰劑，亦或是打造傳播文化自信的民俗體驗，都讓民宿成為人們出門旅行住宿的首選。但民宿在高速發展的同時，行業不規范性、以次充好等問題，逐步顯現、屢見不鮮。

疫情的突然出現，讓旅游行業暫時按下了“慢播”鍵，讓大家對民宿有了更多客觀的觀察和更高的述求。2022年5月21日，由全國衛生產業企業管理協會審批立項、全國衛生產業企業管理協會健康生活方式產業分會牽頭組織研發編制的《健康民宿服務質量規范》團體標準正式啟動，這一團體標準將給民宿行業帶來怎樣的改變？如何保證民宿的健康運營，如何保障消費者權益，我們有幸采訪到了全國衛生產業企業管理協會健康生活方式產業分會執行會長蔣曉剛，共同探討民宿行業發展新方向。

民宿至健康民宿的跨越之路

新浪家居：蔣會長好，能給我們介紹下分會建立的背景嗎？我們如何理解什么是健康生活方式？

蔣會長：健康其實不是我們想象中靠個人力量就能夠做到的，健康是一個系統的工程。國家對于健康方面有一個大的轉變，從以治病為中心，轉到以預防為中心。2018年國家將衛計委改成國家衛健委（由中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會改成中華人民共和國國家衛生和健康委員會），由此可見，整個健康領域發生了很大變化，同時也提出了一個概念，叫做“健康融萬策”。自此，健康概念不僅僅是局限于我們以前傳統的醫療、治病，而是變成了全生命周期、全方位的大健康。2017年5月25號全國衛生產業企業管理協會健康生活方式產業分會正式成立，協會在對國內研究健康生活方式產業和技術應用、舉行學術交流的同時，也承載了國家政策的上傳下達，引領產業高標準建設的重要使命。

新浪家居：很多網友說，民宿很多是從農家樂、鄉村客棧發展起來的，那您是怎樣定義健康民宿？為什么會研發編制一項《健康民宿服務質量規范》這一團體標準？

蔣會長：健康民宿產業是健康生活方式相關產業里面的綜合體現和場景。在與地方政府、民宿業溝通交流中發現，國內民宿市場高速發展是在疫情之前，當時可謂“快發展，不愁客”。對當時的民宿而言，裝修比較精美，環境比較不錯，就可以了。現階段面向未來，健康民宿必須提上日程。國內的民宿，基本是聚焦鄉村民宿。對于鄉村民宿，國家旅游總局已經提出了旅游民宿的國家標準，標準指出：民宿整體房間數量應在15間房以下，民宿運營主體最好是由本村村民在運營，與當地自然環境有一定和諧性相關。

對于健康民宿而言，側重點則有所不同，可以說是民宿升級版。首先，打造的溫馨環境讓人身心愉悅，讓人感受到家的溫度，讓人有種回家的感覺，從而塑造心理健康。

其次，就是住的溫暖，要有符合人類工效學的指標。這就要求，建筑和家居產品，要符合健康家居環境標準。這方面，我們與中國標準化研究院推動制定了健康家居人類工效學一系列國家標準，比如，健康家居的人類工效學要求中第4部分的兒童桌椅、第5部分的床墊、第6部分的沙發等等，總之要讓消費者居住的環境溫暖。

第三，吃的是營養均衡的健康食品。

第四，有健康運動場所或設施環境。

第五，健康民宿整體要與當地的文化結合起來，展示當地的風土人情，與自然和諧共生。

健康民宿帶動高質量的社會效益和經濟效益

新浪家居：您覺得現在國內民宿經營是處于一個什么樣的階段或者狀態，它還有哪些提升空間？

蔣會長：現在的民宿經濟，更多來說是周末經濟或者住房經濟，主要通過住宿來實現，我們稱之為民宿1.0階段，房費是它的主要商業手段。健康民宿，其實是希望能夠跳出一個純“住”的概念，把民宿變成一個健康產業綜合體。它可以是健康產品的展示空間，可以是健康人群交流空間，也可以是文化、健康、愛國教育的傳播基地。其次，我們希望健康民宿的價格是以公務員出差標準為參考，公務員是為大眾服務的，代表了滿足人們對美好生活的追求，公務員能住的時候很多普通消費者也能住得起了。

健康民宿的發展目標是達到五星級，我們先從及格線60分開始慢慢提高，最后會和像健康家庭、健康企業一樣，成為健康中國中的健康細胞。

5月21日在健康民宿標準啟動會的時候，我們邀請了國家中醫藥管理局原副局長李局長，他在發言中特別指出，民宿產業是健康產業重要組成部分，健康的概念變了，不再是以治病為主，是以預防為主，健康融萬策，是全方位全周期的。將這個界定概念弄清晰，對于整個產業的發展會有巨大的幫助效益，包括社會效益、經濟效益等，形成一個欣欣向榮的產業。

新浪家居：從您的判斷，目前民宿中能稱之為健康民宿的比例有多少？

蔣會長：一個是預判，一個是趨勢，從趨勢而言，當國家把衛計委變成衛生健康委的時候，就說明整個大勢已經到來。5月20號國辦正式印發《“十四五”國民健康規劃》，也提出到2035年的時候，要實現健康產業現代化。市場發展基本要素有一個普遍二八原則，民宿產業里面總有20%會走在前面。

《健康民宿服務質量規范》不僅是標準更是健康智庫

新浪家居：我們如何推行好《健康民宿服務質量規范》團體標準？

蔣會長：健康民宿是健康生活方式的一部分，這個認知非常重要。我們的工作重點就是打造榜樣，選出具有示范的作用民宿，讓優秀的民宿脫穎而出，帶動整個健康民宿產業的發展。我們要有向好的成果導向。健康民宿也是一樣，告訴大家怎樣可以達到更好的成果。通過推行《健康民宿服務質量規范》團體標準，可以促進民宿相關產業升級。通過健康民宿，使身心更健康、社會效益和經濟效益更高，才是健康民宿的榮耀。

健康民宿不是無中生有，他有來源依據。因為有了國家的美麗鄉村做基礎，才會有健康民宿的土壤。健康民宿整個發展方向是在健康中國的規劃里，在去年全國衛生健康大會很重要的一句話，健康中國醫者先行，有健康知識的人要先行一步，先行一步并不是摘桃子，而是先拓荒，先開墾，所以本心是利他，健康定義不僅僅是個人的身體和心理健康，而是個人與社會共同健康，這才叫健康。所以，做健康產業的這些人，應是一種利他心理，利他才能利己，而不是掠奪心。

新浪家居：您覺得《健康民宿服務質量規范》團體標準，它的目標和意義有哪些？為了推進健康民宿工作，協會會提供哪些賦能內容？

蔣會長：這又回到《健康民宿服務質量規范》團體標準的本質。一流企業做標準才叫真正的標準。標準分兩類，一類是必須要執行的標準，不符合這個標準，產品就不能夠進入市場；一類是推薦型標準，高標準引領高質量發展。推薦型標準是用80分、90分來要求，引領出來的產業也是不一樣的。我們希望健康民宿標準定義為高標準引領民宿產業高質量發展。

天行健，君子以自強不息

新浪家居：后疫情時期的大環境，給很多民宿主和旅游業帶了一些挑戰，我們如何提振民宿主的信心？

蔣會長：從去年開始，全球進入一個百年未有之大變局，同時中國也進入了一個新時代，我們要對國家和我們自己有信心，這個信心來自于中國數千年的文化脈絡傳承，來自于改革開放以來社會的穩定快速發展。去年全國已經突破了GDP114萬億，我們走在大國復興的偉大道路上，對國家充滿信心。

以上感謝大家閱讀。最后用蔣會長在接受采訪時說的一句話作為結束語：“天行健，君子以自強不息。只要我們自己做好了，跟隨國家大的運勢，我們的民宿產業會越來越好！”