大豆作為對全世界畜牧業(yè)和食用油料加工有重要作用的大宗商品，起源于中國，在中國的栽培歷史綿延五千年之久。很多古書都有相關記載，中國最早的一部詩歌總集《詩經(jīng)》中的《國風·豳風·七月》就有對大豆的描述：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽。七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴，采荼薪樗，食我農夫。”戰(zhàn)國時期儒家著作《孟子》卷五《孟子·滕文公上》中也曾記述：“后稷教民稼穡，樹藝五谷，五谷熟而民人育”，其中五谷指的是“稻、黍、稷、麥、菽”，“菽”便是古代對大豆的總稱。各類豆制品早已成為國人日常膳食中不可或缺的一部分。

直到現(xiàn)代，科學家一直都在對大豆不斷研究著，并且發(fā)現(xiàn)大豆中富含豐富的營養(yǎng)元素，為人體提供維持機體運作的營養(yǎng)成分。豆奶因營養(yǎng)豐富、口感香濃，更是早已成為國民飲品。眾多企業(yè)紛紛競逐植物蛋白飲品市場。作為擁有80多年歷史的豆品世家，維他奶一直秉承“真心做好豆奶”的初心，深耕植物蛋白領域，以匠心打造了維他奶系列植物奶等經(jīng)典產(chǎn)品，持續(xù)為一代代消費者提供營養(yǎng)美味的植物蛋白飲品。

此外，與時俱進的維他奶從未停止精進技術的腳步，運用領先技術持續(xù)創(chuàng)新，不斷提升產(chǎn)品質量，將健康產(chǎn)品帶給更多人，走在行業(yè)前沿。1953年，維他奶創(chuàng)始人羅桂祥博士與合作伙伴潛心研究，研制出用保鮮樽裝維他奶，新技術不但延長了產(chǎn)品的保質期，而且還保留了豆奶鮮美的口感；1974年，維他奶國際集團現(xiàn)任主席羅有禮先生大膽引入當時最先進的無菌利樂紙包裝，不僅降低運輸成本，還開拓了維他奶的海外市場；2018年，維他奶推出“健康加法”系列產(chǎn)品，采用行業(yè)領先的微米級全豆研磨工藝，最大程度的保留精選大豆中的營養(yǎng)成分，讓營養(yǎng)更容易被人體所吸收；2019年，維他奶推出“青親地球”純味豆奶，該款豆奶包裝瓶體材料30%源自植物，憑借耐用性好、易于回收利用獲環(huán)保人士認可。

一直以來，維他奶秉承初心，傳承企業(yè)“營養(yǎng)、美味、可持續(xù)發(fā)展”的核心價值和產(chǎn)品開發(fā)理念，致力于為消費者帶來更多美味、營養(yǎng)健康的植物蛋白飲品，為提升國民健康體質保駕護航。