粵菜講究食材的原汁原味，烹飪時追求食材的鮮味，粵菜的精髓無外乎四個字——尊重食材。雖然食材在任何菜系中都很重要，但像粵菜這樣把食材放到如此高的位置，恐怕是非常少的。

眾所周知，粵菜對食材很有講究，主要體現(xiàn)在兩個方面：一方面是保證食材原來的樣貌，廣東人講究“雞有雞味，魚有魚味”，即出于此；另一方面是盡可能地利用食材，因?yàn)閺V東在地理上的天然優(yōu)勢，使其食材種類豐富、應(yīng)有盡有。

花生油作為粵菜的常用食材之一，往往具有點(diǎn)睛提鮮的作用，但在選擇花生油時，大家常會有這樣的煩惱：市場上的花生油琳瑯滿目，如何挑選到炒菜鮮香，不含香精色素，不含精煉油稀釋的健康花生油呢？既想要“土榨油”的醇香風(fēng)味，又想要吃得健康安全，該選擇哪一款花生油呢？

廣州市糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司（嶺南穗糧）旗下五羊牌推出的這款爆品“穗糧定制-廣式經(jīng)典香·花生油”，恰恰滿足了廣大消費(fèi)者的需要，就連老廣都說地道。

一般的土榨油水分高、雜質(zhì)多，顏色渾濁，香味過濃，略帶焦糊味，沒有鮮香味。這款花生油優(yōu)于土榨，不僅顏色金黃透亮，而且別具鮮香，選用山東沂蒙山海花大花生，只取頭道花生油“原油精華”；堪稱粵菜靈魂，用于制作白切雞、蒸魚、撈面、撈魚生、鹽碟等粵式風(fēng)味，更可提升菜肴的鮮香，讓美味在舌尖綻放。

此外，土榨油存在黃曲霉素、苯并芘超標(biāo)等衛(wèi)生安全隱患，而這款花生油吃著放心，堪稱健康飲食佳品，無香精色素，無精煉油稀釋，既保留土榨油的“原汁原味”，又符合并優(yōu)于國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

如果你在選購糧油時，更追求品質(zhì)與健康，建議在選購糧油時，認(rèn)準(zhǔn)嶺南穗糧出品的高品質(zhì)糧油。數(shù)十年來，嶺南穗糧始終秉承“國字號 放心糧”的初心，堅(jiān)持品質(zhì)引領(lǐng)，將產(chǎn)品品質(zhì)和消費(fèi)者的利益放在第一位，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、放心、高性價(jià)比的糧油產(chǎn)品，致力于打造產(chǎn)業(yè)鏈上綠色、健康的“嶺南穗糧”好品牌，為廣大消費(fèi)者健康生活提供保障。多年來，嶺南穗糧受到消費(fèi)者及社會各界的廣泛好評。

1、被國家糧食和物資儲備局認(rèn)定為首批國家級糧食應(yīng)急保障企業(yè)

2、 獲“中國糧油企業(yè)100強(qiáng)、全國小麥粉加工企業(yè)50強(qiáng)、全國棕櫚油加工企業(yè)10強(qiáng)”稱號

3、 獲“全國放心糧油示范工程示范企業(yè)”稱號

4、入選“國家糧油產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)跑者”名單

5、獲“全國百強(qiáng)軍糧供應(yīng)站、全國軍糧供應(yīng)管理工作先進(jìn)單位” 稱號

6、 獲“廣東糧食行業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省糧油購銷10強(qiáng)企業(yè)、廣東省小麥粉加工10強(qiáng)企業(yè)”稱號

7、 獲“廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”稱號

8、 被確定為“廣州市糧食應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)”

9、 廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司獲評“全國糧食安全宣傳教育基地” “全國中小學(xué)愛糧節(jié)糧教育社會實(shí)踐基地”稱號

10、“嶺南穗糧”、“紅牡丹”、“白玉蘭”和“好有”品牌入選“2013年度最受消費(fèi)者喜愛的廣州品牌100強(qiáng)”

11、 廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司被認(rèn)定為廣州市軍供大米、軍供面粉加工企業(yè)