近日，華潤啤酒對外公布的財報顯示，去年，華潤啤酒實現綜合營業額333.8億元，同比增長6%左右。2021年，全國上下均收到疫情大大小小的波及，在此艱難環境之下，華潤啤酒依然能取得增長，也足以說明華潤啤酒的底蘊和實力。不過，內部人士也稱，華潤啤酒在內的諸多啤酒企業成本都有所上漲，那成本上漲和疫情影響幾何？一起看下。

雖然業績頻頻報喜，但2021年下半年開始，國內啤酒企業正在受到疫情和原材料成本上升的雙重影響，特別是2022年以來，包裝材料、大麥、鋁材等啤酒原材料成本的快速上升和各地疫情的不斷暴發，讓市場對啤酒行業下一階段發展產生了擔憂。

此前有啤酒企業負責人表示，2021年啤酒生產成本大約提升了25%，這也影響到了啤酒企業的業績表現。2021年第四季度珠江啤酒雖然收入維持增長，但凈利潤僅為0.17億元，同比下滑73%，創近4年第四季度最大降幅。

從2021年下半年以來，國內主流啤酒品牌也多次傳出提價的消息，整體提價幅度在3%-10%不等，以化解成本壓力。

財報顯示，華潤啤酒除了對產品結構升級外，從2021年下半年，華潤啤酒也對部分產品的價格進行了調整，整體平均銷售價格較2020年上升了6.6%，以抵消原材料和包裝物價格上漲帶來的成本上漲。同時，華潤啤酒則繼續關停工廠以提升生產效率，2021年華潤啤酒關停了5家啤酒工廠。

侯孝海表示，2021年下半年開始，啤酒原材料和包裝物等成本有較快的上漲，通過2021年9月對勇闖天涯系列的整體提價，目前成本上漲的壓力已經得到了較好的釋放，而且中高端產品銷售的增長也消化了部分成本的上漲。2022年雖然俄烏沖突等不確定因素帶來了原材料成本的進一步上漲，但通過提前鎖定采購成本和產品結構升級等措施，大部分原材料漲價壓力已經被消化，2022年華潤啤酒漲價已經不再是“必選項”，可能只會在“局部地區和局部產品”進行價格調整。

根據計劃，雪花還將在2022年繼續推出多個新品，包括全麥純生和喜力無醇啤酒等，進一步推動產品結構升級，以消化成本。

值得注意的是，今年以來疫情也成為影響啤酒行業的另一個不確定因素，2021年第三季度，受廣東、福建疫情，百威亞太的啤酒銷量就曾同比下滑7%。2022年1-2月，國內啤酒供銷兩旺，但從3月份開始，多地出現新一輪疫情的反復。

對此侯孝海表示，目前奧密克戎的傳播讓多個省份疫情防控壓力增大，一些城市采取了封閉性的措施，夜場和餐飲受到較大的抑制，啤酒消費也迎來一個低潮期，但要樂觀的看到疫情防控的不會特別長，因此預計今年疫情帶來的影響應該不會比2021年更糟。

有記者從山東多地酒水經銷商了解到，從今年3月上旬開始的社區管控已于近日解封，但當地堂食還未恢復，雖然對酒水銷售有一定影響，但已經“看到曙光”。

啤酒專家方剛表示，今年以來，疫情對啤酒行業有一定的影響，但目前來看影響整體有限，疫情影響主要體現在餐飲、酒吧等渠道的下滑，但這也會讓啤酒企業的渠道結構發生一些變化，因為超市、電商等對應家庭消費的渠道可能會有所提升。未來啤酒企業在經營的過程中，需要進一步根據疫情的變化來適應渠道的變化。

華潤啤酒從早期就開始對整體企業進行優化改革，且還做了完美布局和戰略，“3+3+3”發展規劃和“4+4”的中國品牌+國際品牌矩陣就是很好的說明。在此布局和戰略之下，華潤啤酒推出多款明星單品：匠心營造、馬爾斯綠、勇闖天涯等等都是在啤酒行業中耀眼的啤酒單品。相信未來，華潤啤酒也會繼續根據戰略布局來推出更多優秀產品，一起期待。