- 塔斯汀,演繹美味與文化的碰撞,做有味道的漢堡品牌
- 2022年04月01日來源:南方企業新聞網
提要:漢堡對于Z世代的人來說,食用方便、營養全面,已經成為了日常餐飲的主食。而中國的漢堡也叫中式漢堡,備受推崇。作為一種中華兒女根植于骨子里的國民風味,塔斯汀將其融入到漢堡當中,讓中式漢堡更具內涵。
西方美食文化的輸出,在中國得到了認可,尤其是許多西式快餐品牌都快速的在國內進駐,其中,最備受關注的就是一些快餐品牌——肯德基,麥當勞,深受國內年輕消費者的喜愛,只要在人口密集的城市來說,他們的身影隨處可見,而塔斯汀就在這樣市場風靡西式漢堡的時刻走出了一條屬于國內中式漢堡的“康莊大道”。
中式西式相結合
漢堡對于Z世代的人來說,食用方便、營養全面,已經成為了日常餐飲的主食。而中國的漢堡也叫中式漢堡,備受推崇。作為一種中華兒女根植于骨子里的國民風味,塔斯汀將其融入到漢堡當中,讓中式漢堡更具內涵。不得不說的是,塔斯汀超級漢堡真的很有特色。它很好的體現了中國傳統餐飲的特色,傳承了中國味道。
保持親近顧客
對話年輕顧客,想其所想,供其所需。傳統文化需要賦予新的意志才能實現新生,品牌的需要關聯受眾利益才能得到放大。持續對話顧客,了解受眾新思潮、新主張、新需求以便及時調整品牌策略與重點。親近受眾,實現思想同頻,讓品牌文化與產品性格成為年輕受眾追捧的個性標簽。塔斯汀提出了“東方味覺覺醒計劃”,構筑受眾心智里的民族自尊自信。讓年輕群體的視線從國外快餐品牌脫離開來,轉而將中國餐飲文化進一步發揚光大,并推向深入。
打破常規的制作工藝
塔斯汀注重食品品質,采用手制堡胚,現搟現烤,細嚼一番,口感因糅合了面筋的韌性、面餅的脆感及面皮的輕薄。而層次分明這些都只是皮毛,內核還是將漢堡中夾著的雞排和腿肉換成中式味道。諸如致敬京味的北京烤鴨、巴蜀風味的藤椒雞腿等“國味”菜品。這類打破常規之舉,瘋狂勾連著美食客的心。
中華文化的博大精深,目前塔斯汀也以自己的獨特的美食精神將我們國內的中式文化,中國味道傳輸給更多懂得中國的消費者們,將漢堡轉化為紐帶,煥發出美食的另一種魅力,這就是塔斯汀,一個有溫度的餐飲企業。