春節臨近，錢大媽年貨節在“錢大媽+微信商城小程序”及錢大媽華南區域加盟門店正式啟動，消費者可以享受多重優惠政策。在“錢大媽+微信商城小程序”充值999元送260元券包，年貨特惠低至75折。

今年，錢大媽將推出66道預制菜年夜飯菜單，為消費者打造一頓豐盛的年夜飯。第1期活動以“辭牛迎新，虎年大吉”為主題，不乏各地網紅名菜，主打10道硬菜，皆以新鮮牛肉的原材料，美味鮮香，直擊靈魂。

成立于2012年的錢大媽，首創“不賣隔夜肉”經營理念，從2013年4月首家門店在福田口岸營業開始，經過9年的努力，先后在廣州、珠海、上海、武漢、長沙、成都、重慶、合肥、鄭州、天津等全國30多個城市實現加盟門店拓展，截止2021年7月，線下加盟門店數量已超過3500家，服務了超1000萬戶家庭以及超1700萬優質會員，并打造出了完整的供應鏈系統，包括采購、嚴格的第三方檢測機構、冷鏈配送系統、恒溫倉等。

依托強大的供應鏈和線下渠道，錢大媽預制菜著力于“日清更新鮮”，做到今天生產，明天就到消費者的餐桌。首先，強大的供應鏈，保證了食材的新鮮。其次，預制菜不添加任何防腐劑、添加劑，保留食材的原汁原味，消費者可以放心食用。最后，通過科技賦能實現智能訂單系統去合理地建議線下加盟門店訂貨，實現當天采購，當天售賣。

目前，錢大媽年貨節第1期10道預制菜年夜飯菜單已經上線，包括公安牛雜火鍋、鹵牛肉、原切菲力牛排、原味精修牛雜、原切眼肉牛扒、小炒黃牛肉、潮汕牛肉丸、爽滑鮮牛肉片、原味醬香牛肉、嫩滑牛柳絲等，每道預制菜都精選食材，既好吃又有營養。

例如，公安牛雜火鍋，選用漢江水牛，配以當地特色醬料，肉質緊實，不腥不燥，風味獨特，味道鮮美。原切菲力牛扒，采用牛脊上最嫩的肉進行制作，肉質細嫩，營養豐富。火遍全國的網紅名菜小炒黃牛肉，由中國湘菜國宴名師出品，專門挑選喝山泉水長大的黃牛肉，鮮香滑嫩，香氣撲鼻。

在當前疫情常態化管控、各地號召就地過年的大背景下，無論是酒店聚餐，還是回家團聚，都是一件頗為奢侈的事兒，而錢大媽預制菜上市為廣大消費者提供了一個全新的選擇。在錢大媽商城，我們可以為自己購買幾道可口的預制菜，也能為父母打造一桌豐富的年夜飯，既能成全自己的孝順，又可讓父母足不出戶即可品嘗各地的地道菜肴。

目前，預制菜已經成為一種全新的就餐方式。比如原切眼肉牛扒，不會做菜的廚房小白想在過年吃上這道餐，簡直比登天還難，但是有了錢大媽預制菜，只需要簡簡單單放進鍋里蒸一會，嘉肴美饌即可呈現在自己的眼前。

預制菜簡化了繁瑣的買菜、洗菜、切菜、烹制步驟，融合品質、營養和口感，契合年輕人快節奏生活方式。有數據統計，預制菜市場目前規模約為3000億元，按每年20%的復合增長率估算，未來6-7年我國預制菜市場可以成長至萬億元規模，長期有望實現3萬億元以上規模。

錢大媽積極推動預制菜布局，通過線下加盟門店、供應端、無人柜、電商等渠道的調整發力，為消費者提供放心、安全、營養的預制菜產品。據悉，除春節年夜飯預制菜以外，錢大媽還會繼續創新發力，結合餐飲零售化的趨勢，根據不同人群的需求上線更多的預制菜品。