- 深化源頭直采,永輝超市以變革加固供應鏈護城河
- 2021年08月19日來源:南方企業新聞網
提要:科技、供應鏈是未來零售競爭的兩大根本,永輝超市一面深化源頭直采,一面加碼科技應用,一個有著更深厚競爭壁壘的永輝超市正在浮出水面。
供應鏈改革被認為為永輝超市2021年的一號工程,而這項工程的重中之重就是架構新的供應鏈體系。具體來說,就是要從過往的購銷模式轉為訂單模式(買斷訂單),從原來相對零散的產地合作,變為深度介入產地,深度做產地資源整合與標準化。
作為供應鏈改革的承載平臺,富平供應鏈在永輝超市此次供應鏈改革中占據著重要的位置。公開資料顯示,富平供應鏈為永輝全資控股的生鮮供應鏈管理公司,主要做產地資源整合,覆蓋的業務范疇包括農業種植、源頭直采、建倉等,力圖輸出標準、整合產地資源,為永輝超市內外銷提供優勢商品。簡單點說就是:源頭包貨、內供外銷、分級分品。
今年2月份,有消息稱永輝計劃在每個省成立一個新的供應鏈公司做產地生意,對接產地供應商,將其變成合作者,或加入永輝。聚焦源頭大單品的采購、包裝、銷售。
事實上,目前,富平供應鏈已在廣西、云南、湖北、河北、江蘇、陜西、上海等十幾個省市成立了子公司,富平供應鏈正在全線推展。包括近期永輝重點改革及大幅拓展的項目——永輝倉儲店,一大變化就是來源于富平供應鏈的商品大幅增加了。
除了變革供應鏈傳統的“產供銷”環節,永輝超市也在積極探索數字化供應鏈的建設。永輝超市數字化供應鏈主要包括交易平臺、智能選品以及預測訂貨等三個方面。其中,交易平臺可以打通全國各地優勢商品資源,對內對外開放交易加速商品流通;同時基于用戶需求洞察,永輝探究用戶真實需求,提供智能選品,最后結合AI算法的銷量預測訂貨量, 可輔助商業決策的規劃和制定、有效管理和安排供應鏈,進而實現從指導門店訂貨,資源分配,降低庫存周轉天數,商品流通的全鏈路數字化,節省效率從而帶來更高的利潤率。
科技、供應鏈是未來零售競爭的兩大根本,永輝超市一面深化源頭直采,一面加碼科技應用,一個有著更深厚競爭壁壘的永輝超市正在浮出水面。