連鎖超市行業(yè)正面臨較大的發(fā)展壓力。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)于今年年初開展的摸底調(diào)查，2024年，不到四成的超市銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，僅1/4的超市實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)同比正增長(zhǎng)，僅三成企業(yè)門店凈增加。

據(jù)介紹，此次調(diào)查的有效樣本共包括47家超市企業(yè)的1萬(wàn)多家門店，年度總銷售額近3000億元。

從統(tǒng)計(jì)結(jié)果看，2024年，除來(lái)客數(shù)外，其他關(guān)鍵指標(biāo)實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)的企業(yè)占比不到半數(shù)，向好趨勢(shì)不明顯。但在此環(huán)境下，湖北雅斯、廣東嘉榮、河南大張、北京華冠、安徽紅府、哈爾濱中央紅等區(qū)域企業(yè)仍保持增長(zhǎng)，表現(xiàn)較為突出。今年，整體行業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略開始分化，部分企業(yè)從去年的深耕區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)張戰(zhàn)略轉(zhuǎn)向鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展。

38.2%的超市企業(yè)銷售總額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中大多門店總數(shù)并無(wú)增加。57.4%的企業(yè)銷售總額同比出現(xiàn)下降。相較于2023年，行業(yè)整體回暖的趨勢(shì)仍不明顯。

大型超市（6000平方米以上）、標(biāo)準(zhǔn)超市（2000~6000平方米）、社區(qū)超市（2000平方米以下）三個(gè)店型同比銷售表現(xiàn)與總體銷售基本保持一致；27%的企業(yè)三個(gè)店型均增長(zhǎng)；46%的企業(yè)三個(gè)店型均下降。這些數(shù)據(jù)表明，企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)能力占主導(dǎo)因素。2024年，24.2%大型超市、37.2%標(biāo)準(zhǔn)超市、23.9%社區(qū)超市的可比門店銷售同比為正，標(biāo)超門店表現(xiàn)稍好。

25.5%的超市企業(yè)凈利同比增長(zhǎng)，其中有58%的超市增幅低于5%。53.2%的超市凈利同比下降，下降的超市中近半比例降幅大于10%。銷售額增長(zhǎng)的企業(yè)中，2/3的企業(yè)利潤(rùn)未同步增長(zhǎng)。

28.3%的超市門店凈增加。樣本企業(yè)共新開門店737家，關(guān)閉門店994家。按照樣本總數(shù)推算，行業(yè)整體門店收縮率約1.8%。反映出行業(yè)整體對(duì)于虧損門店的處置較為果斷。其中，九成的開店和閉店都是2000平方米以下的門店，這與小型社區(qū)業(yè)態(tài)調(diào)整較為靈活有關(guān)。

51.1%的超市企業(yè)實(shí)體門店來(lái)客數(shù)同比增加，38.3%同比下降。其中四成企業(yè)來(lái)客數(shù)增加未帶動(dòng)銷售額提高，表明這部分企業(yè)的客單價(jià)在下降。

超市線上業(yè)務(wù)相較于總銷售同比表現(xiàn)較好。48.9%的超市企業(yè)線上銷售同比增長(zhǎng)，其中三成的企業(yè)仍保持20%以上的高增長(zhǎng)，集中在二三線市場(chǎng)正在轉(zhuǎn)型的超市企業(yè)。

去年，超市調(diào)改成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。在樣本企業(yè)中，3/4的超市企業(yè)嘗試調(diào)改，其中75%的企業(yè)取得了增長(zhǎng)，增幅主要集中在20%以內(nèi)，個(gè)別調(diào)改門店增長(zhǎng)超過(guò)50%。調(diào)改成效初顯。

對(duì)于今年的整體發(fā)展戰(zhàn)略，選擇擴(kuò)張戰(zhàn)略和收縮戰(zhàn)略的企業(yè)占比均為36.2%。擴(kuò)張戰(zhàn)略包括深耕已有區(qū)域、改造升級(jí)設(shè)施設(shè)備、跨區(qū)域發(fā)展等，其中跨區(qū)域的擴(kuò)張占比最小，僅2.1%。收縮戰(zhàn)略包括關(guān)閉不良門店和優(yōu)化既存門店。27.7%的企業(yè)選擇鞏固既有市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展策略。相較2024年，擴(kuò)張意愿明顯降低。

在工作重點(diǎn)方面，近九成的超市選擇了商品采購(gòu)模式變革，體現(xiàn)出超市行業(yè)對(duì)改變和優(yōu)化傳統(tǒng)經(jīng)銷模式來(lái)打造商品力的共識(shí)。七成超市也選擇了組織架構(gòu)調(diào)整和內(nèi)部流程優(yōu)化來(lái)應(yīng)對(duì)模式變化，門店升級(jí)改造、服務(wù)及環(huán)境的提升也是另一項(xiàng)多數(shù)企業(yè)的選擇。企業(yè)對(duì)新門店類型和新業(yè)態(tài)的嘗試等開拓行為的關(guān)注較少。

（本報(bào)記者 閻密）