中秋、國(guó)慶“超級(jí)黃金周”即將到來，近日，《證券日?qǐng)?bào)》記者走訪北京地區(qū)餐飲市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，餐廳預(yù)訂緊俏。

一家老字號(hào)飯店工作人員對(duì)記者表示：“大概一周前，中秋國(guó)慶假期的雅間就基本預(yù)訂滿了。大廳還有一些位置，不接受預(yù)訂，需要現(xiàn)場(chǎng)排號(hào)。”

位于北京簋街的一家小龍蝦店的服務(wù)人員也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，店內(nèi)預(yù)訂很火爆，國(guó)慶節(jié)當(dāng)天的包桌大約在一周前就已經(jīng)預(yù)訂完畢。

眉州東坡方面對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“包間已經(jīng)全部預(yù)訂完畢。一進(jìn)9月份，好的位置基本都被預(yù)訂完了。”

面對(duì)中秋、國(guó)慶“超級(jí)黃金周”，餐飲企業(yè)也積極推出訂餐活動(dòng)以拉動(dòng)消費(fèi)。據(jù)了解，“雙節(jié)”期間，呷哺呷哺將通過新店擴(kuò)張、儲(chǔ)值抽獎(jiǎng)、產(chǎn)品滿贈(zèng)促銷等方式，多舉措拉動(dòng)消費(fèi)。“我們通過豐富的、多品類的肉類產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者的需求，希望通過產(chǎn)品差異化、豐富化來拉動(dòng)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。”呷哺呷哺方面對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示。

據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，截至9月20日，“十一”黃金周期間，全國(guó)餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)112%，較去年同期相比，中秋“團(tuán)圓”主題團(tuán)購(gòu)套餐訂單量增長(zhǎng)超90%，上海、北京、杭州、南京、天津五城的“團(tuán)圓餐”預(yù)訂最旺。

“在‘雙節(jié)’合一、亞運(yùn)熱等多重需求交織下，今年‘十一’假期有望成為五年來最火黃金周，景區(qū)門票、酒店、餐飲等服務(wù)消費(fèi)預(yù)訂量大幅增長(zhǎng)。”美團(tuán)研究院副院長(zhǎng)厲基巍表示。

艾媒咨詢CEO兼首席分析師張毅對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，今年中秋節(jié)正好遇上了國(guó)慶小長(zhǎng)假，組成最長(zhǎng)黃金周，出行和餐飲行業(yè)將迎來增長(zhǎng)，親友聚會(huì)以及婚慶訂餐都會(huì)促使餐飲行業(yè)加速回暖。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，上半年整個(gè)餐飲行業(yè)恢復(fù)較為迅速，主要得益于消費(fèi)利好政策頻頻出臺(tái)、假日經(jīng)濟(jì)的火熱。隨著“雙節(jié)”的到來，婚慶等團(tuán)圓宴的需求越來越大，餐飲企業(yè)業(yè)績(jī)有望在下半年持續(xù)增長(zhǎng)。